Хлеб на пшеничной закваске. Гамбургский хлеб.

Опара вечером 10гр пшеничной закваски 100гр воды 100гр пшеничной муки в /с Оставить на 10-12час Тесто утром Вся опара Вода - 120гр Яйцо - 55гр(1шт) Желток-20гр(1шт) Мука пшеничная в /с-375гр Сахар - 8гр Соль-6гр Сливочное масло-40гр Выпекать при t230* 15мин с паром, t200 * 25мин без пара ✔ Лайк! ✔ Подписка! ✔ Поделиться! Спасибо! ЕЩЁ БОЛЬШЕ Рецептов смотрите на https://www.youtube.com/channel/UC5dSnB13HCaDAolp2oRAK-g #эстонскийхлеб #апельсиновыйхлеб #тыквенныйхлеб #хлеб #назакваске #трисемечки