Воздушные безглютеновые галеты с “шоколадной” прослойкой Веганские, ПП десерты
Это один из тех фантастически вкусных рецептов, приготовив который ты думаешь: «Блин! А почему мне сразу, когда я на безглютеновую диету перешла, этот рецепт не показали?! Я бы тогда не переживала ни секунды, и не думала, что безглютеноваядиета диета жесткая и тяжело выполнимая. И вся она на строгих ограничениях. Я бы подумала тогда: Кайф! Ты можешь позволить себе вкуснейшие десерты из простых и понятных ингредиентов, без всевозможных вредных добавок. Практически пп десерты. В плане состава продукта. А печенье это и правда бржественное! ⠀ Ну очень воздушно-нежное. Вы можете есть его и так, а можно промазать моим любимым “шоколадным” кремом в качестве прослойки. В этом печенье, мне кажется, я собрала все что я люблю. Попробуйте и скажите, что я не права) ⠀ Детям кстати очень по вкусу пришлось! Скажу больше. Это налётное печенье подойдёт и для малышей. Оно очень похоже на первое печенье, которое в разделе детского питания продают. ⠀ Для печенья вам понадобится: ⠀ Универсальная безглютеновая мука - 80 гр Нутовая мука - 40 гр Сахарозаменитель по вкусу (много не добавляйте. У нас будет сладкая прослойка) Крахмал безглютеновый ( любой на ваш выбор) - 30 гр Льняная мука - 1 ст л Растительное молоко - ¼ стакана Растительное масло - 2 ст л Сода - ¼ ч л ⠀ Для “шоколадной” прослойки: Авокадо - 1 шт Сахорозаменитель по вкусу Кокосовое масло - 2 ст л Растительное молоко - 2 ст л Какао или кэроб - ¼ стакана ⠀ Все готово приступаем: ⠀ Для печенья замешиваем густое тесто из всех ингредиентов Раскатываем тесто на пергаменте смазанном маслом как можно тоньше Формочкой вырезаем печенье Выпекаем на смазанном маслом пергаменте 10-15 мин при температуре 185 градусов ⠀ Для прослойки смешиваем в блендере все ингредиенты ⠀ Выкладываем “шоколадный” крем на одну печеньку и прижимаем ее сверху второй Хранить печенье в закрытом контейнере в холодильнике. ❗️На следующий день печенье еще вкуснее❗️
Это один из тех фантастически вкусных рецептов, приготовив который ты думаешь: «Блин! А почему мне сразу, когда я на безглютеновую диету перешла, этот рецепт не показали?! Я бы тогда не переживала ни секунды, и не думала, что безглютеноваядиета диета жесткая и тяжело выполнимая. И вся она на строгих ограничениях. Я бы подумала тогда: Кайф! Ты можешь позволить себе вкуснейшие десерты из простых и понятных ингредиентов, без всевозможных вредных добавок. Практически пп десерты. В плане состава продукта. А печенье это и правда бржественное! ⠀ Ну очень воздушно-нежное. Вы можете есть его и так, а можно промазать моим любимым “шоколадным” кремом в качестве прослойки. В этом печенье, мне кажется, я собрала все что я люблю. Попробуйте и скажите, что я не права) ⠀ Детям кстати очень по вкусу пришлось! Скажу больше. Это налётное печенье подойдёт и для малышей. Оно очень похоже на первое печенье, которое в разделе детского питания продают. ⠀ Для печенья вам понадобится: ⠀ Универсальная безглютеновая мука - 80 гр Нутовая мука - 40 гр Сахарозаменитель по вкусу (много не добавляйте. У нас будет сладкая прослойка) Крахмал безглютеновый ( любой на ваш выбор) - 30 гр Льняная мука - 1 ст л Растительное молоко - ¼ стакана Растительное масло - 2 ст л Сода - ¼ ч л ⠀ Для “шоколадной” прослойки: Авокадо - 1 шт Сахорозаменитель по вкусу Кокосовое масло - 2 ст л Растительное молоко - 2 ст л Какао или кэроб - ¼ стакана ⠀ Все готово приступаем: ⠀ Для печенья замешиваем густое тесто из всех ингредиентов Раскатываем тесто на пергаменте смазанном маслом как можно тоньше Формочкой вырезаем печенье Выпекаем на смазанном маслом пергаменте 10-15 мин при температуре 185 градусов ⠀ Для прослойки смешиваем в блендере все ингредиенты ⠀ Выкладываем “шоколадный” крем на одну печеньку и прижимаем ее сверху второй Хранить печенье в закрытом контейнере в холодильнике. ❗️На следующий день печенье еще вкуснее❗️