ТВОРОГ в домашних условиях из магазинного молока и йо?
#творог #какприготовить #рецепты #рецепт #cottagecheese #cheese #recipe #recipes The recipe is in English below. Сегодня у меня для Вас рецепт очень вкусного и нежного творога на йогурте🥛 Готовиться очень просто и всегда получается 👌 Я очень люблю творог, но там где мы сейчас живем, он продается только в паре магазинов и до них нужно добираться, поэтому я часто готовлю его сама, и точно знаю, что он натуральный и свежий 😋 Ингредиенты: • Молоко 3,2% - 1 л. (пастеризованное, с небольшим сроком хранения) • Натуральный йогурт - 2 с/л ~60г (можно использовать термостатный) (Йогурт важно использовать без загустителей, сахара, фруктов и т.д.) * Также можно использовать сметану 2 с/л, но на йогурте, выход творога получается больше и по мне, так вкуснее. - Выход готового творога около 300г В своем видео я подробно рассказала про приготовление домашнего творога, но также выделила в текстовой форме важные моменты. !Важные моменты!: 1) Хорошое пастеризованное молоко с небольшим сроком хранения, жирностью от 3% (чем жирнее молоко, тем больше получится творога). 2) Йогурт используем натуральный без добавок. 3) Нагреваем молоко с йогуртом на плите до температуры !НЕ ВЫШЕ 40°! (До теплого состояния, температуры тела, не горячего, иначе живые бактерии находящиеся в йогурте погибнут и не сквасят молоко) * Также, вы можете не подогревать молоко, а просто смешать молоко с йогуртом и оставить при комнатной температуре. Нагреваем мы для ускорения процесса. Скисает молоко 1-3 суток (зависит от температуры помещения) Молоко с предварительным нагревом скисает от 8 часов 4) Сквашеное молоко на небольшом огне прогреваем не доводя до кипения 15 минут, затем оставляем на выключенной плите еще на 15 минут. Затем процеживаем через марлю или очень мелкое сито. Даем стечь сыворотке. Сыворотку можно использовать для приготовления хлеба, выпечки, полезного напитка мажитель, а также очень вкусных блинчиков на сыворотке, рецепт которых, есть на моем канале: https://www.youtube.com/watch?v=iaUc7GjvyWc Также, возможно вас заинтересуют и другие видео на моем канале: https://www.youtube.com/watch?v=gTZ8eaYiDoE https://www.youtube.com/watch?v=UhcVGStVjDc https://www.youtube.com/watch?v=BBLDWLas-NY https://www.youtube.com/watch?v=tOONwK3Jfmo&t=3s Надеюсь мое видео покажет вам, что приготовить творог самому очень просто. Натуральный и свежий, полезный домашний творог 😉 Из него можно приготовить сырники, запеканки, глазированные сырки, да и просто скушать с ложечкой меда ❤️ ❤️ For English viewers: ❤️ Today I have a recipe for a very tasty and delicate cottage cheese on yogurt for you. Cooking is very simple and always works out. I really love cottage cheese, but where we live now, it is sold only in a couple of shops and you need to get to them, so I often cook it myself, and I know for sure that it is natural and fresh 😋 Ingredients: • 3.2% milk - 1 l. (pasteurized, with a short shelf life) • Natural yogurt - 2 c/l ~60g (you can use a thermostatic) (It is important to use yogurt without thickeners, sugar, fruits, etc.) * You can also use sour cream 2 c / l, but on yogurt, the yield of cottage cheese turns out to be more and for me, it tastes better. - The output of the finished cottage cheese is
#творог #какприготовить #рецепты #рецепт #cottagecheese #cheese #recipe #recipes The recipe is in English below. Сегодня у меня для Вас рецепт очень вкусного и нежного творога на йогурте🥛 Готовиться очень просто и всегда получается 👌 Я очень люблю творог, но там где мы сейчас живем, он продается только в паре магазинов и до них нужно добираться, поэтому я часто готовлю его сама, и точно знаю, что он натуральный и свежий 😋 Ингредиенты: • Молоко 3,2% - 1 л. (пастеризованное, с небольшим сроком хранения) • Натуральный йогурт - 2 с/л ~60г (можно использовать термостатный) (Йогурт важно использовать без загустителей, сахара, фруктов и т.д.) * Также можно использовать сметану 2 с/л, но на йогурте, выход творога получается больше и по мне, так вкуснее. - Выход готового творога около 300г В своем видео я подробно рассказала про приготовление домашнего творога, но также выделила в текстовой форме важные моменты. !Важные моменты!: 1) Хорошое пастеризованное молоко с небольшим сроком хранения, жирностью от 3% (чем жирнее молоко, тем больше получится творога). 2) Йогурт используем натуральный без добавок. 3) Нагреваем молоко с йогуртом на плите до температуры !НЕ ВЫШЕ 40°! (До теплого состояния, температуры тела, не горячего, иначе живые бактерии находящиеся в йогурте погибнут и не сквасят молоко) * Также, вы можете не подогревать молоко, а просто смешать молоко с йогуртом и оставить при комнатной температуре. Нагреваем мы для ускорения процесса. Скисает молоко 1-3 суток (зависит от температуры помещения) Молоко с предварительным нагревом скисает от 8 часов 4) Сквашеное молоко на небольшом огне прогреваем не доводя до кипения 15 минут, затем оставляем на выключенной плите еще на 15 минут. Затем процеживаем через марлю или очень мелкое сито. Даем стечь сыворотке. Сыворотку можно использовать для приготовления хлеба, выпечки, полезного напитка мажитель, а также очень вкусных блинчиков на сыворотке, рецепт которых, есть на моем канале: https://www.youtube.com/watch?v=iaUc7GjvyWc Также, возможно вас заинтересуют и другие видео на моем канале: https://www.youtube.com/watch?v=gTZ8eaYiDoE https://www.youtube.com/watch?v=UhcVGStVjDc https://www.youtube.com/watch?v=BBLDWLas-NY https://www.youtube.com/watch?v=tOONwK3Jfmo&t=3s Надеюсь мое видео покажет вам, что приготовить творог самому очень просто. Натуральный и свежий, полезный домашний творог 😉 Из него можно приготовить сырники, запеканки, глазированные сырки, да и просто скушать с ложечкой меда ❤️ ❤️ For English viewers: ❤️ Today I have a recipe for a very tasty and delicate cottage cheese on yogurt for you. Cooking is very simple and always works out. I really love cottage cheese, but where we live now, it is sold only in a couple of shops and you need to get to them, so I often cook it myself, and I know for sure that it is natural and fresh 😋 Ingredients: • 3.2% milk - 1 l. (pasteurized, with a short shelf life) • Natural yogurt - 2 c/l ~60g (you can use a thermostatic) (It is important to use yogurt without thickeners, sugar, fruits, etc.) * You can also use sour cream 2 c / l, but on yogurt, the yield of cottage cheese turns out to be more and for me, it tastes better. - The output of the finished cottage cheese is