Как приготовить ,очень вкусную ,хрустящую капусту быстрого приготовления.

Как приготовить вкусную хрустящую капусту быстрого приготовления. Для этого понадобится капуста 2 кг, морковь 400 г, чеснок 4 дольки, для маринада растительное масло 150 мл уксус девятипроцентный 150 мл, сахар 100 г, соль две столовые ложки, лавровый лист три штуки перец чёрный горошком 5-6 штук, вода 0,5 л.