Вкусные Овощные Оладушки

Привет всем! Сегодня я приготовлю вкусные оладушки из овощей. Набор продуктов легко найдете даже зимой! Погнали. Нам понадобится: Цукини ( или кабачка) 2 шт Сыр пармезан 100 гр Кукуруза сырая либо свежемороженая 1.5 ст. Яйца 2 шт Мука 1/2 стакана Зелень Разрыхлитель 1 ч.л Лук красный 1/2 Соль\ черный перец Для соуса: 3 столовые ложки сметаны Соль\ Черный перец Зелень Приготовление 1. Натираем цукини на терке, оставляем сцеживаться на сите. 2. Нарезаем зелень и добавляем в миску. 3. Добавляем туда же кукурузу, лук мелко нарезаем. 4. Натираем пармезан и добавляем вместе с луком в миску, вбиваем 2 яйца, перчим солим и перемешиваем до однородного состояния. 5. Кабачок отжимаем от сока, всыпаем туда же и ещё раз перемешиваем. 6. Смешиваем муку и разрыхлитель, всыпаем в смесь хорошо помешивая, пока всю смесь не потратим. 7. Берем противень, застилаем фольгой, смазываем маслом, делаем шарики, чтобы получился оладушек. 8. Выпекаем в разогретой духовке до 220 градусов 20 минут. Соус В миску выкладываем сметану, зелень измельчаем и добавляем в сметану, солим перчим, перемешиваем, наш соус готов. Приятного аппетита. #оладья #оладушкиизцукиник #рецептизцукиник #овощныеоладья #полезныйзавтрак