Франсуа Фурнье // "Свои люди" с Антоном Веселовым // Эфир 20.10.24

Герой нового выпуска программы «Свои люди» - ресторатор и шеф-повар Франсуа Фурнье. Уроженец Парижа давно уже прижился в Новосибирске, отменно выучил язык и местные нравы. Как ему удалось адаптировать свое видение идеальной кухни под новосибирские вкусы, какие русские блюда иностранцу никогда не понять и какие заблуждения россиян относительно французской Haute cuisine незыблемы – в нашем материале.