Позабытый десерт из СССР. Как приготовить безе с кремом

Как сделать безе с кремом. Простой рецепт Ингредиенты: Безе Яичный белок 140 г (~3 яйца С1) Сахар 280 г Лимонная кислота 1 г или 1 ч.л. лимонного сока Крем Сливочное масло 100 г (комнатной температуры) Желток 1 шт Сахар 90 г Молоко 65 г Экстракт ванили 1 ч. л.