Сырный Наполеон - Я - ТОРТодел!

Предзаказ моей книги "Я - тортодел!": ↓↓↓ Лабиринт - https://www.labirint.ru/books/722170/?p=29667 тут дешевле и можно странички полистать book24 - https://book24.ru/~MfJjn Больше рецептов на канале Almette Culinary: https://www.youtube.com/channel/UC74JhwEMw2yCpk9bQN4UvkQ/ Рецепт теста взяла из старенькой книжки "Домашняя выпечка", по которой еще моя мама пекла для нас десерты)) и соединила с довольно современным видом крема на масляной основе. Получился вкусный торт, хотя я всегда предпочитала для "Наполеона" заварные крема ) Изделия из рубленного слоеного теста получаются менее рассыпчатыми и нежными, чем из раскатанного. Поскольку приготовление слоеного теста дело довольно трудоемкое и занимает много времени, то вариант с рубленным тестом упростит и ускорит процесс приготовления. P.S. Если любите когда "Наполеон" хрустит, не оставляйте долго его на пропитку, 1-1.5 часа будет достаточно) ➡➡ Интернет магазин "Успешный Кондитер" - https://breadbaking.ru ( СКИДКА 6% по промокоду "Ятортодел" ) ➡ САХАРНАЯ БУМАГА TORTDECOR 50 ЛИСТОВ ( https://breadbaking.ru/catalog/food_printing/saharnaya_bumaga_tortdecor/ ) ➡ ПИЩЕВОЙ ПРИНТЕР МОДЕЛЬ "ТОРТ 3" РАСШИРЕННЫЙ КОМПЛЕКТ ( https://breadbaking.ru/catalog/food_printing/food_printer_model_cake_3_extended_set/ ) ➡ СПЕЦИАЛЬНЫЙ ГЕЛЬ ДЛЯ ВАФЕЛЬНОЙ БУМАГИ "ГЛЯНЕЦ" 100 МЛ ( https://breadbaking.ru/catalog/konditerskie_ingredienty/gel_glyanets_dlya_sedobnykh_kartinok_na_vafelnoy_bumage_100_ml/ ) ➡ АЭРОГРАФ КОНДИТЕРСКИЙ VOGUEAIR ( https://breadbaking.ru/catalog/pishchevye_aerografy/airbrush_confectionery_vogueair/ ) ➡ СУХИЕ КРАСИТЕЛЯ ВОДОРАСТВОРИМЫЕ ( https://breadbaking.ru/catalog/sukhie_krasitelya_vodorastvorimye/ Тесто: Мука - 640-650 гр. Сметана 15-20% - 380 гр. Сахар - 50 гр. Соль - 1/3 ч.л. Масло Слив. - 400 гр. Крем: Масло Слив. 82% - 220 гр. Сахар. Пудра - 150 гр. Сливочный Сыр - 450 гр. ➡ Параметры Торта ( без оформления ) на видео: Вес 2 кг Высота 7 см Диаметр 18 см ✔ Я в Instagram: https://goo.gl/LuTHuc @i_tortodel ✔ Я в twitter: https://twitter.com/i_tortodel ✔ Группа ВКонтакте https://vk.com/Tortodel_p ✔ Группа в ОК http://ok.ru/Tortodel163groupe ✔ Канал моих Детей: https://goo.gl/NJ2pD3 ✔ Моя партнерка http://join.air.io/tortodel ✔ Подписывайтесь https://goo.gl/ZBwq20 и не забывайте про колокольчик! :) На новую кухню https://goo.gl/f5V7Rj ✔ Последние 5 выпусков: ➡ ⭐Собираем двухъярусный кремовый торт⭐ ( https://youtu.be/2KlX3Sza2Uo ) ➡ Торт Холодное сердце без мастики ( https://youtu.be/n1sjt7ryOOU ) ➡ Вкуснейший торт с шоколадным муссом и вишней в карамели ( https://youtu.be/NsWquP2QKNo ) ➡ Фигурка "Милой Собачки" из мастики ( https://youtu.be/eacpkvTE5j0 ) ➡ Лучший крем для фруктового торта ( https://youtu.be/9u25-4hL-dI ) --------------------------------------- Сырный Наполеон #тортодел #гляссаж #рецепт #видеокулинария #видеорецепт Yolanda Gampp своими руками дома HOW TO CAKE IT мастер класс в домашних условиях --------------------------------------- Композиция "Airport Lounge - Disco Ultralounge" принадлежит исполнителю Kevin MacLeod. Лицензия: Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/). Оригинальная версия: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1100806. Исполнитель: http://incompetech.com/