Малиновый зефир

Малиновый зефир по заварной технологии. Зефир в домашних условиях сироп: 120 гр воды 330 гр сахара 12 гр агар агара (900) малиновое (ягодное) пюре 300 гр глюкозный сироп 75 гр меренга: 90 гр белка 1/3 ч.л. лимонной кислоты 75 гр сахара щепотка соли для стабилизации нужно 10-12 часов Канал ГОТОВИМ С ЛЮБОВЬЮ на Яндекс Дзен ссылка для перехода - https://zen.yandex.ru/id/60c1b1f6b6ad3d2a24a7ddec Канал ГОТОВИМ С ЛЮБОВЬЮ на Ютубе!!! Все видео : https://www.youtube.com/channel/UC6664II9Ql7juyTtvqKm0VQ/videos Instagram: https://www.instagram.com/gotovim_s_luboviy/