Вебинар 04.03.26: ОРГАНИЗАЦИЯ ПЛОЩАДКИ ТБО: ТРЕБОВАНИЯ, ТИПОВЫЕ ОШИБКИ, РЕШЕНИЯ
Как правильно организовать пункт сбора ТБО на территории пищевого предприятия и избежать замечаний при аудите и проверках? В этом выступлении Надежда Махова, аудитор, систем менеджмента на пищевых предприятиях, спикер, преподаватель, рассматривает практические требования к организации контейнерной площадки для отходов, которые применяются на пищевых производствах и предприятиях общественного питания. Эксперт разбирает требования: ✔ санитарных правил ✔ системы HACCP ✔ стандарта ISO 22002-1 ✔ требований аудитов и сертификации Вы узнаете: • какие отходы допускается размещать в контейнерах ТБО • какие отходы нельзя помещать в уличные контейнеры • как выбрать место для площадки отходов на территории предприятия • какие требования предъявляются к контейнерам и их маркировке • как учитывать риск вредителей • какие требования проверяют аудиторы при сертификации Также рассматриваются типовые ошибки предприятий, которые выявляются при аудитах систем пищевой безопасности. Видео будет полезно: — специалистам по пищевой безопасности — технологам пищевых предприятий — специалистам HACCP — аудиторам и консультантам — руководителям производств Наши контакты: 💻 https://foodsafety.ru 📞 +7 499 642 42 69 ✉️ info@foodsafety.ru https://t.me/foodsafety_ru https://vk.com/foodsafety_ru https://dzen.ru/foodsafety_ru Не пропустите следующие вебинары, чтобы онлайн поучаствовать в обсуждении проблем и вопросов в сфере пищевой промышленности https://foodsafety.ru/fsonline! 00:00 Вступление 00:35 Тема выступления 01:10 Требования ISO 22002-1 02:30 Какие отходы относятся к ТБО 04:10 Какие отходы нельзя размещать в контейнерах 05:20 Опасные отходы и их хранение 06:40 Выбор места для площадки ТБО 08:10 Анализ рисков при размещении 09:20 Учет розы ветров 10:20 Требования к контейнерам 11:20 Крышки и закрытие контейнеров 12:30 Частота вывоза отходов 13:40 Требования к управлению процессом 15:00 Назначение ответственного 16:00 Договор на вывоз отходов 17:10 Контроль исполнения договора 18:20 Проверка переполнения контейнеров 19:20 Инфраструктура площадки 20:30 Удобство подъезда спецтехники 21:20 Контроль вредителей 22:20 Дератизационные точки 23:30 Типовые несоответствия 24:40 Практический пример из аудита 26:00 Итоги выступления
Как правильно организовать пункт сбора ТБО на территории пищевого предприятия и избежать замечаний при аудите и проверках? В этом выступлении Надежда Махова, аудитор, систем менеджмента на пищевых предприятиях, спикер, преподаватель, рассматривает практические требования к организации контейнерной площадки для отходов, которые применяются на пищевых производствах и предприятиях общественного питания. Эксперт разбирает требования: ✔ санитарных правил ✔ системы HACCP ✔ стандарта ISO 22002-1 ✔ требований аудитов и сертификации Вы узнаете: • какие отходы допускается размещать в контейнерах ТБО • какие отходы нельзя помещать в уличные контейнеры • как выбрать место для площадки отходов на территории предприятия • какие требования предъявляются к контейнерам и их маркировке • как учитывать риск вредителей • какие требования проверяют аудиторы при сертификации Также рассматриваются типовые ошибки предприятий, которые выявляются при аудитах систем пищевой безопасности. Видео будет полезно: — специалистам по пищевой безопасности — технологам пищевых предприятий — специалистам HACCP — аудиторам и консультантам — руководителям производств Наши контакты: 💻 https://foodsafety.ru 📞 +7 499 642 42 69 ✉️ info@foodsafety.ru https://t.me/foodsafety_ru https://vk.com/foodsafety_ru https://dzen.ru/foodsafety_ru Не пропустите следующие вебинары, чтобы онлайн поучаствовать в обсуждении проблем и вопросов в сфере пищевой промышленности https://foodsafety.ru/fsonline! 00:00 Вступление 00:35 Тема выступления 01:10 Требования ISO 22002-1 02:30 Какие отходы относятся к ТБО 04:10 Какие отходы нельзя размещать в контейнерах 05:20 Опасные отходы и их хранение 06:40 Выбор места для площадки ТБО 08:10 Анализ рисков при размещении 09:20 Учет розы ветров 10:20 Требования к контейнерам 11:20 Крышки и закрытие контейнеров 12:30 Частота вывоза отходов 13:40 Требования к управлению процессом 15:00 Назначение ответственного 16:00 Договор на вывоз отходов 17:10 Контроль исполнения договора 18:20 Проверка переполнения контейнеров 19:20 Инфраструктура площадки 20:30 Удобство подъезда спецтехники 21:20 Контроль вредителей 22:20 Дератизационные точки 23:30 Типовые несоответствия 24:40 Практический пример из аудита 26:00 Итоги выступления