Уха в сковороде. Жареная уха.

Хантыйская уха в сковороде или что приготовить из наваги. Рецепт на 3 порции: Рыба навага 4 шт крупные (рыбу можно использовать любую) Картофель 5 шт Лук репчатый 2 шт Лавровый лист 1 шт Соль, перец по вкусу Растительное масло 30 мл Сливочное масло 10 г Вода кипяток 500 мл Зелень Рыбу обжарить с двух сторон по 2 мин. С верху выложить лук кольцами, посолить, поперчить. В два слоя выложить картофели, добавить лавровый лист и залить кипятком. Варить на среднем огне 20-30 мин. Подавать с зеленью. Приятного аппетита!