Сказочная скумбрия. Нарезка для бутербродов

Ингредиенты на одну свежезамороженную скумбрию 500 г: соль 1 ч. л., сахар 1/2 ч. л., кориандр 1/2 ч. л, перец 1/2 ч. л., чеснок 2-3 зубчика Описание рецепта с фотографиями можно найти здесь https://dzen.ru/a/YzmocaGYD3xZsB27