14.09.22: РУКОВОДИТЕЛЬ ГРУППЫ ПО КАЧЕСТВУ И ПИЩЕВОЙ БЕЗОПАСНОСТИ. КТО ЭТО? И КАКОВЫ ЕГО ФУНКЦИИ?

Надежда Махова, аудитор компании DQS рассказывает кто такой руководитель группы HACCP, какие нормативные документы регламентируют его деятельность, что нам говорит об этом стандарт ИСО 22000. Также, рассматриваются вопросы отношения руководства компаний к процессам управление СМБПП. Надежда раскрывает вопросы роли и места руководителя СМБПП в организационной структуре, его функции, ответственность и полномочия, а также профессиональные и личные характеристики руководителя