Мешалка плавитель для сыра ДВАК М-400С форсунки снизу
Плавитель-мешалка ДВАК М-400С для сырных масс Область применения: Пищевые предприятия. Назначение: Перемешивание плотных и тяжелых сырных масс, имеющих температуру рабочей смеси до 100 °C. Применяется при приготовлении мягких сыров, моцарелла, сулугуни и других сырных продуктов. Особенности и преимущества фаршемешалки: Изготовлена из нержавеющей стали, марки, допущенной к контакту с пищевыми продуктами; Сплошные шнеки для эффективного перемешивания плотных и вязких масс; Полировка дежи и шнеков зеркальная, позволяет максимально исключить застойные зоны, а также минимизировать налипание продукта на стенки дежи и шнеки; Крышка с патрубком отвода пара и смотровым люком, устанавливаются сверху дежи. Смотровой люк может быть использован для загрузки в дежу дополнительных ингредиентов; Впрыск пара в продукт осуществляется через форсунки в деже и регулируется нажатием специальных кнопок, расположенных на панели управления; Дежа с паровым подогревом для нагрева и варки сырной массы. Паровая рубашка дежи позволяет поддерживать температуру до 100 °C в процессе перемешивания; Частотные регуляторы для осуществления плавного пуска и варьирования скорости перемешивания. Установлены на каждый шнек отдельно; Мотор-редукторы и сальники выполнены в термостойком исполнении и конструктивно расположены специальным образом, позволяющем минимизировать нагрев; Пульт управления находится на выносной стойке, может быть установлен на деже; Шкаф управления закрепляется на стене. Расстояние от мешалки до шкафа управления не более 1 метра (увеличение расстояния оговаривается дополнительно); Защитные экраны и термоизоляция для исключения соприкосновения с горячей дежой. Заказать Плавитель-мешалку ДВАК М-400С для сырных масс вы можете в компании Мясная инженерия. Для этого перейдите по ссылке: https://meatenshop.ru/products/6107-plavitel-meshalka-dvak-m-400s-dlia-syrnykh-mass/ ООО "Мясная инженерия" http://meatenshop.ru post@meaten.ru +7(499)641-04-54
Плавитель-мешалка ДВАК М-400С для сырных масс Область применения: Пищевые предприятия. Назначение: Перемешивание плотных и тяжелых сырных масс, имеющих температуру рабочей смеси до 100 °C. Применяется при приготовлении мягких сыров, моцарелла, сулугуни и других сырных продуктов. Особенности и преимущества фаршемешалки: Изготовлена из нержавеющей стали, марки, допущенной к контакту с пищевыми продуктами; Сплошные шнеки для эффективного перемешивания плотных и вязких масс; Полировка дежи и шнеков зеркальная, позволяет максимально исключить застойные зоны, а также минимизировать налипание продукта на стенки дежи и шнеки; Крышка с патрубком отвода пара и смотровым люком, устанавливаются сверху дежи. Смотровой люк может быть использован для загрузки в дежу дополнительных ингредиентов; Впрыск пара в продукт осуществляется через форсунки в деже и регулируется нажатием специальных кнопок, расположенных на панели управления; Дежа с паровым подогревом для нагрева и варки сырной массы. Паровая рубашка дежи позволяет поддерживать температуру до 100 °C в процессе перемешивания; Частотные регуляторы для осуществления плавного пуска и варьирования скорости перемешивания. Установлены на каждый шнек отдельно; Мотор-редукторы и сальники выполнены в термостойком исполнении и конструктивно расположены специальным образом, позволяющем минимизировать нагрев; Пульт управления находится на выносной стойке, может быть установлен на деже; Шкаф управления закрепляется на стене. Расстояние от мешалки до шкафа управления не более 1 метра (увеличение расстояния оговаривается дополнительно); Защитные экраны и термоизоляция для исключения соприкосновения с горячей дежой. Заказать Плавитель-мешалку ДВАК М-400С для сырных масс вы можете в компании Мясная инженерия. Для этого перейдите по ссылке: https://meatenshop.ru/products/6107-plavitel-meshalka-dvak-m-400s-dlia-syrnykh-mass/ ООО "Мясная инженерия" http://meatenshop.ru post@meaten.ru +7(499)641-04-54