Блины все о рецептах и приготовлении в одном видео
Блины́ — кулинарное изделие, приготавливаемое жареньем (иногда запеканием) жидкого теста, выливаемого на раскалённую сковороду; обычно имеют круглую форму. Блины подаются с разными закусками, а тонкие блины — иногда с начинкой, заворачиваемой в них. Блины, возможно, были первыми изделиями из муки и уходят корнями в доисторические времена. Их разновидности есть у всех народов, использующих в готовке муку: русские блины, французские (тонкие) блинчики (фр. crêpes), монгольский гамбир, китайские блинчики, палачинки, английские pancakes, индийская доса, эфиопская ынджера, мордовские блины и другие. Начинки для блинов Блины с ежевикой Мясной фарш, ветчина Рыбная (солёная, копчёная) Икра Овощные (кабачковая, капустная, шпинатная) Грибная Творог и творожные смеси Сыр и различные смеси на основе сыра Яйцо Фруктовые (яблочная, абрикосовая, ананасовая…) Ягодные Сгущённое молоко Шоколадная Мёд Сметана[источник не указан 402 дня] Вторник: Во вторник проходили смотрины невест, молодых людей приглашали на блины. Для зазывания Масленицы произносили слова: «У нас горы снежные готовы и блины напечены — просим жаловать!». Среда: В этот день зять приходил к тёще на блины, которые она сама готовила («к тёще на блины»). Четверг: В четверг начинался широкий разгул. Наряженные детишки ходили от дома к дому и пели: «Трынцы-Брынцы, пеките блинцы!» Пятница: В этот день с ответным визитом тёща приходила в гости к зятю. Блины в этот день пекла дочь — жена зятя. В фольклоре Русская поговорка «Первый блин комом» означает неудачу в начальном периоде какого-либо дела. Wikibooks В Кулинарной книге есть рецепт блинов Русские пословицы: Блин не клин, брюха не расколет. Продал душу ни за овсяный блин. Где блины, тут и мы; где оладьи, там и ладно. Дело блин блином не вышло. Надолго ли собаке горячий блин? Русская народная песня «Ой, блины мои…» посвящена этому блюду.
Блины́ — кулинарное изделие, приготавливаемое жареньем (иногда запеканием) жидкого теста, выливаемого на раскалённую сковороду; обычно имеют круглую форму. Блины подаются с разными закусками, а тонкие блины — иногда с начинкой, заворачиваемой в них. Блины, возможно, были первыми изделиями из муки и уходят корнями в доисторические времена. Их разновидности есть у всех народов, использующих в готовке муку: русские блины, французские (тонкие) блинчики (фр. crêpes), монгольский гамбир, китайские блинчики, палачинки, английские pancakes, индийская доса, эфиопская ынджера, мордовские блины и другие. Начинки для блинов Блины с ежевикой Мясной фарш, ветчина Рыбная (солёная, копчёная) Икра Овощные (кабачковая, капустная, шпинатная) Грибная Творог и творожные смеси Сыр и различные смеси на основе сыра Яйцо Фруктовые (яблочная, абрикосовая, ананасовая…) Ягодные Сгущённое молоко Шоколадная Мёд Сметана[источник не указан 402 дня] Вторник: Во вторник проходили смотрины невест, молодых людей приглашали на блины. Для зазывания Масленицы произносили слова: «У нас горы снежные готовы и блины напечены — просим жаловать!». Среда: В этот день зять приходил к тёще на блины, которые она сама готовила («к тёще на блины»). Четверг: В четверг начинался широкий разгул. Наряженные детишки ходили от дома к дому и пели: «Трынцы-Брынцы, пеките блинцы!» Пятница: В этот день с ответным визитом тёща приходила в гости к зятю. Блины в этот день пекла дочь — жена зятя. В фольклоре Русская поговорка «Первый блин комом» означает неудачу в начальном периоде какого-либо дела. Wikibooks В Кулинарной книге есть рецепт блинов Русские пословицы: Блин не клин, брюха не расколет. Продал душу ни за овсяный блин. Где блины, тут и мы; где оладьи, там и ладно. Дело блин блином не вышло. Надолго ли собаке горячий блин? Русская народная песня «Ой, блины мои…» посвящена этому блюду.