Гликемический индекс и гликемическая нагрузка: что ва

Почему это важно для здоровья и фигуры? 1. Контроль сахара в крови • Продукты с высоким ГИ приводят к резкому скачку сахара и инсулина. После этого сахар быстро падает, возникает слабость и чувство голода. • Низкий ГИ и низкая ГН помогают поддерживать стабильный уровень сахара и энергию. 2. Контроль веса • Резкие скачки сахара и инсулина приводят к накоплению жира. • Продукты с низким ГИ и ГН дольше насыщают, снижают аппетит. 3. Профилактика заболеваний • Снижение риска диабета 2 типа, ожирения и сердечно-сосудистых заболеваний.