Творожные подушечки с грибной и творожной начинкой

Творожные подушечки - это порционные хрустящие пирожки с грибной и сладкой творожной начинкой. Тесто с добавлением творога и не дрожжевое. - Ингредиенты для «Творожные подушечки с начинкой»: Тесто ----------- Мука пшеничная (+ 5 ст.л. на подпыл) — 460 г Вода (теплая) — 200 мл Творог — 100 г Сметана (с горкой) — 2 ст. л. Масло растительное — 3 ст. л. Соль — 1 ч. л. Начинка ------------- Картофель (средний клубень, вареный) — 3 шт Лук репчатый — 1 шт Чеснок — 1 зуб. Морковь — 1 шт Грибы (шампиньоны) — 150 г Масло растительное — 3 ст. л. Приправа — 0,5 ч. л. Перец черный (молотый) — по вкусу Соль — по вкусу Творог (+ сахар по вкусу) - 10 ст.л. Зелень (зеленый лук, укроп) — 0,5 пуч. Для жарки пирогов ---------------------------- Масло растительное — 200 мл -- Время приготовления: 100 минут Количество порций: 30