Рецепт крема для создания цветов по заварной технологии

70 г воды 55 г крахмала 110 г сахарной пудры 40 г глюкозного сиропа 1 сыр 140 г сливочный сыр 2 сыр 360 г сливочного сыра Приготовление Соединить воду и крахмал и хорошо перемешать до полного объединения. Далее добавить все ингредиенты и сыр номер 1, хорошо всё обьединить при помощи венчика в ручную. Заварить на сковородке в течение 7 мин. Далее остудить до температуры 30-35 градусов и смешать сыр 2. автор: https://cakepro.online