Деревенский рецепт с характером: как свиные Рёбрышки превращают простой Суп в шедевр
🔥 ВАШ КУЛИНАРНЫЙ НАСТАВНИК НАВСЕГДА! 👨🍳 А если Вы подпишетесь на канал, поставите лайк этому видео и прожмёте 🚀 "В топ" — то каждый день Вы будете получать: → Рецепты, от которых захочется жить дольше (чтобы успеть всё попробовать), → Фишки, экономящие нервы и время (никаких «10 часов у плиты»), → Идеи, которые заставят друзей спрашивать: «Ты точно не шеф?» 👇 ПРОКРУТИТЕ ВНИЗ — там ждут: ✔️ Плейлисты по категориям (завтраки, ужины, десерты — как в ресторанном меню!), ✔️ Длинные видео с рецептами, а также короткие Shorts с лайфхаками, ✔️ И ещё кучу-кучу-кучу всего полезного для любой кухни! 💬 ОСТАВЬТЕ КОММЕНТАРИЙ с темой следующего ролика — а я постараюсь исполнить Ваш вкусный запрос! P.S. «Если вдруг пропустите видео — RUTUBE обидится. Шучу. Но мы точно будем скучать!» 🥺 Ингредиенты (на 4–6 порций): Свиные рёбра — 500–600 г Картофель — 3–4 средних клубня Морковь — 1 крупная Лук репчатый — 1 большая луковица Чеснок — 2 зубчика Лавровый лист — 2 шт. Перец горошком — 5–6 горошин Соль — по вкусу Черный молотый перец — по вкусу Зелень (петрушка, укроп) — пучок Растительное масло — 2 ст. ложки Вода — 2–2,5 литра Пошаговый рецепт приготовления: 1. Подготовка ингредиентов: Очистите картофель, морковь и лук. Нарежьте картофель кубиками среднего размера. Морковь нарежьте соломкой или натрите на крупной терке. Лук мелко нашинкуйте. Раздавите чеснок плоской стороной ножа. Порубите зелень. 2. Готовка бульона: Промойте свиные ребра под холодной водой, чтобы удалить лишнюю кровь. В кастрюлю налейте 2–2,5 литра воды, добавьте ребра и доведите до кипения. Уберите пену, которая образуется на поверхности. Добавьте лавровый лист, перец горошком и немного соли. Уменьшите огонь и варите бульон на медленном огне около 40–50 минут, чтобы мясо стало мягким и наварило бульон. 3. Обжарка овощей: В сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте морковь и готовьте еще 3–4 минуты, пока она не станет мягкой. В конце добавьте измельченный чеснок и обжарьте еще 30 секунд. 4. Добавление овощей в суп: Когда ребра будут почти готовы, добавьте картофель в кастрюлю и варите 10–12 минут. Добавьте обжаренные лук и морковь. Перемешайте. Варите еще 5 минут, чтобы все ингредиенты хорошо соединились. 5. Финальные штрихи: За 2–3 минуты до готовности добавьте рубленую зелень. Попробуйте суп и при необходимости добавьте соль и черный перец. Подача: Разлейте суп по глубоким тарелкам, украсив дополнительной зеленью. Подавайте горячим с хрустящим хлебом или гренками. Для любителей острого можно добавить немного красного перца или соуса чили. #МинутнаяКухня #Рецепты #РецептыДляНачинающих #ВкусноПросто #ГотовимДома #ТопБлюда #БыстрыеРецепты #ЛайфхакиНаКухне #СъелБыСейчас #ШОКВкуса #ОближиПальцы #РецептыПоДомашнему #БюджетныеРецепты #СекретыШефа
🔥 ВАШ КУЛИНАРНЫЙ НАСТАВНИК НАВСЕГДА! 👨🍳 А если Вы подпишетесь на канал, поставите лайк этому видео и прожмёте 🚀 "В топ" — то каждый день Вы будете получать: → Рецепты, от которых захочется жить дольше (чтобы успеть всё попробовать), → Фишки, экономящие нервы и время (никаких «10 часов у плиты»), → Идеи, которые заставят друзей спрашивать: «Ты точно не шеф?» 👇 ПРОКРУТИТЕ ВНИЗ — там ждут: ✔️ Плейлисты по категориям (завтраки, ужины, десерты — как в ресторанном меню!), ✔️ Длинные видео с рецептами, а также короткие Shorts с лайфхаками, ✔️ И ещё кучу-кучу-кучу всего полезного для любой кухни! 💬 ОСТАВЬТЕ КОММЕНТАРИЙ с темой следующего ролика — а я постараюсь исполнить Ваш вкусный запрос! P.S. «Если вдруг пропустите видео — RUTUBE обидится. Шучу. Но мы точно будем скучать!» 🥺 Ингредиенты (на 4–6 порций): Свиные рёбра — 500–600 г Картофель — 3–4 средних клубня Морковь — 1 крупная Лук репчатый — 1 большая луковица Чеснок — 2 зубчика Лавровый лист — 2 шт. Перец горошком — 5–6 горошин Соль — по вкусу Черный молотый перец — по вкусу Зелень (петрушка, укроп) — пучок Растительное масло — 2 ст. ложки Вода — 2–2,5 литра Пошаговый рецепт приготовления: 1. Подготовка ингредиентов: Очистите картофель, морковь и лук. Нарежьте картофель кубиками среднего размера. Морковь нарежьте соломкой или натрите на крупной терке. Лук мелко нашинкуйте. Раздавите чеснок плоской стороной ножа. Порубите зелень. 2. Готовка бульона: Промойте свиные ребра под холодной водой, чтобы удалить лишнюю кровь. В кастрюлю налейте 2–2,5 литра воды, добавьте ребра и доведите до кипения. Уберите пену, которая образуется на поверхности. Добавьте лавровый лист, перец горошком и немного соли. Уменьшите огонь и варите бульон на медленном огне около 40–50 минут, чтобы мясо стало мягким и наварило бульон. 3. Обжарка овощей: В сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте морковь и готовьте еще 3–4 минуты, пока она не станет мягкой. В конце добавьте измельченный чеснок и обжарьте еще 30 секунд. 4. Добавление овощей в суп: Когда ребра будут почти готовы, добавьте картофель в кастрюлю и варите 10–12 минут. Добавьте обжаренные лук и морковь. Перемешайте. Варите еще 5 минут, чтобы все ингредиенты хорошо соединились. 5. Финальные штрихи: За 2–3 минуты до готовности добавьте рубленую зелень. Попробуйте суп и при необходимости добавьте соль и черный перец. Подача: Разлейте суп по глубоким тарелкам, украсив дополнительной зеленью. Подавайте горячим с хрустящим хлебом или гренками. Для любителей острого можно добавить немного красного перца или соуса чили. #МинутнаяКухня #Рецепты #РецептыДляНачинающих #ВкусноПросто #ГотовимДома #ТопБлюда #БыстрыеРецепты #ЛайфхакиНаКухне #СъелБыСейчас #ШОКВкуса #ОближиПальцы #РецептыПоДомашнему #БюджетныеРецепты #СекретыШефа