Французский дип‑сэндвич — просто и вкусно! Рецепт для мультиварки

Сэндвичи «Французский дип» известны на весь мир, и, боже мой, какие же они ВКУСНЫЕ! А ещё их стало готовить ещё проще, мы используем мультиварку: мясо томится на медленном огне весь день (примерно 8 часов на минимальном режиме или 4 часа на среднем режиме), и к ужину всё готово. Рецепт ниже! Для жаркого: оливковое масло для обжаривания; говяжья лопатка (шейная часть) около 1,4 кг; лук 1 большая луковица, тонко нарезанная; чеснок 3 зубчика, измельчённый; говяжий бульон 480 мл (около 2 стакана ≈ 240 мл каждый); красное вино 240 мл (1 стакан); смесь для приготовления говяжьего соуса 1 ст. л. (или просто добавьте 2 ч. л. муки); итальянская приправа 1 ст. л.; гранулированный чеснок 1 ч. л.; гранулированный лук 1 ч. л.; вустерширский соус несколько капель; соль по вкусу; перец по вкусу. Для сметанно‑хренового соуса: сметана 120 мл (½ стакана); готовый хрен 30 мл (2 ст. л.), по вкусу. Дополнительные ингредиенты: хрустящие булочки по количеству сэндвичей; сыр по количеству сэндвичей (ломтики). #рецепты