Яблочный пирог без грамма муки. Выпечка для диабетико?

Понадобится 50 г сл.масла щепотка соли 2 яйца 3 ч.л. сахарозаменителя пол чайной ложки корицы 1 ч.л цедры лимона чуть больше чайной ложки разрыхлителя ванильного экстракта по желанию, несколько капель 100 г миндаля молотого (можно другие орехи) 250 г яблок сок с половины лимона для посыпки миндальное лепестки грамм 30 или другие орехи размер формы 18 см в диаметре выпекать 35 минут при 170'С