Лето на тарелке: как приготовить Кояш, который хочется есть снова и снова!
🔥 ВАШ КУЛИНАРНЫЙ НАСТАВНИК НАВСЕГДА! 👨🍳 А если Вы подпишетесь на канал, поставите лайк этому видео и прожмёте 🚀 "В топ" — то каждый день Вы будете получать: → Рецепты, от которых захочется жить дольше (чтобы успеть всё попробовать), → Фишки, экономящие нервы и время (никаких «10 часов у плиты»), → Идеи, которые заставят друзей спрашивать: «Ты точно не шеф?» 👇 ПРОКРУТИТЕ ВНИЗ — там ждут: ✔️ Плейлисты по категориям (завтраки, ужины, десерты — как в ресторанном меню!), ✔️ Длинные видео с рецептами, а также короткие Shorts с лайфхаками, ✔️ И ещё кучу-кучу-кучу всего полезного для любой кухни! 💬 ОСТАВЬТЕ КОММЕНТАРИЙ с темой следующего ролика — а я постараюсь исполнить Ваш вкусный запрос! P.S. «Если вдруг пропустите видео — RUTUBE обидится. Шучу. Но мы точно будем скучать!» 🥺 Ингредиенты (на 4–6 порций): Куриное филе – 200 г Филе говядины – 100 г Маринованные огурцы – 150 г Корейская морковь – 160 г Грецкие орехи – 50 г Чеснок – 1 зубчик (~5 г) Молоко – 100 мл Куриные яйца – 2 шт. (~120 г) Пшеничная мука – 4 ст. ложки (~60 г) Растительное масло – 3 ст. ложки (~51 г) Соль – по вкусу Майонез – для заправки Пошаговое приготовление: Шаг 1: Подготовка ингредиентов Прежде чем приступить к готовке, тщательно промойте куриное и говяжье филе, обсушите их бумажными полотенцами. Почистите грецкие орехи и чеснок. Яйца ополосните в тёплой воде — они понадобятся для блинов. Шаг 2: Варка куриного филе В небольшой кастрюле доведите до кипения подсоленную воду. Опустите куриное филе и варите на среднем огне около 30 минут. После выключения воды дайте мясу остыть прямо в бульоне — так оно останется сочным. Шаг 3: Варка говядины В отдельной кастрюле сварите говяжье филе в слегка подсоленной воде до мягкости — это может занять от 1 до 1,5 часов, в зависимости от качества мяса. Как только мясо будет готово, выньте его из бульона и дайте полностью остыть. Шаг 4: Приготовление блинов Для украшения салата потребуются тонкие блины. Разбейте яйца в глубокую миску, добавьте муку и влейте молоко комнатной температуры. Посолите по вкусу и тщательно взбейте тесто до однородности. Добавьте 1 ст. ложку растительного масла в тесто — это сделает блины мягче и ароматнее. Разогрейте сковороду и смажьте её оставшимся маслом. Выливайте тесто небольшими порциями, равномерно распределяя по дну сковороды. Жарьте блины на среднем огне до золотистых краёв с обеих сторон. Шаг 5: Формирование блинных рулетов Готовые блины остудите. На каждый блин можно нанести немного майонеза или оставить их простыми. Затем аккуратно сверните каждый блин в плотный рулет и нарежьте на кусочки шириной около 3 см. Шаг 6: Сборка салата Нарежьте остывшее куриное и говяжье филе небольшими кусочками. Маринованные огурцы нарежьте тонкой соломкой. В глубокой миске соедините мясо, огурцы и корейскую морковь. Измельчите чеснок и грецкие орехи. Добавьте их в салат. Заправьте салат майонезом, посолите по вкусу и хорошо перемешайте. Шаг 7: Украшение На верх салата аккуратно выложите нарезанные блинные рулеты. Их можно разместить в шахматном порядке или хаотично. #МинутнаяКухня #Рецепты #РецептыДляНачинающих #ВкусноПросто #ГотовимДома #ТопБлюда #БыстрыеРецепты #ЛайфхакиНаКухне #СъелБыСейчас #ШОКВкуса #ОближиПальцы #РецептыПоДомашнему #БюджетныеРецепты #СекретыШефа
🔥 ВАШ КУЛИНАРНЫЙ НАСТАВНИК НАВСЕГДА! 👨🍳 А если Вы подпишетесь на канал, поставите лайк этому видео и прожмёте 🚀 "В топ" — то каждый день Вы будете получать: → Рецепты, от которых захочется жить дольше (чтобы успеть всё попробовать), → Фишки, экономящие нервы и время (никаких «10 часов у плиты»), → Идеи, которые заставят друзей спрашивать: «Ты точно не шеф?» 👇 ПРОКРУТИТЕ ВНИЗ — там ждут: ✔️ Плейлисты по категориям (завтраки, ужины, десерты — как в ресторанном меню!), ✔️ Длинные видео с рецептами, а также короткие Shorts с лайфхаками, ✔️ И ещё кучу-кучу-кучу всего полезного для любой кухни! 💬 ОСТАВЬТЕ КОММЕНТАРИЙ с темой следующего ролика — а я постараюсь исполнить Ваш вкусный запрос! P.S. «Если вдруг пропустите видео — RUTUBE обидится. Шучу. Но мы точно будем скучать!» 🥺 Ингредиенты (на 4–6 порций): Куриное филе – 200 г Филе говядины – 100 г Маринованные огурцы – 150 г Корейская морковь – 160 г Грецкие орехи – 50 г Чеснок – 1 зубчик (~5 г) Молоко – 100 мл Куриные яйца – 2 шт. (~120 г) Пшеничная мука – 4 ст. ложки (~60 г) Растительное масло – 3 ст. ложки (~51 г) Соль – по вкусу Майонез – для заправки Пошаговое приготовление: Шаг 1: Подготовка ингредиентов Прежде чем приступить к готовке, тщательно промойте куриное и говяжье филе, обсушите их бумажными полотенцами. Почистите грецкие орехи и чеснок. Яйца ополосните в тёплой воде — они понадобятся для блинов. Шаг 2: Варка куриного филе В небольшой кастрюле доведите до кипения подсоленную воду. Опустите куриное филе и варите на среднем огне около 30 минут. После выключения воды дайте мясу остыть прямо в бульоне — так оно останется сочным. Шаг 3: Варка говядины В отдельной кастрюле сварите говяжье филе в слегка подсоленной воде до мягкости — это может занять от 1 до 1,5 часов, в зависимости от качества мяса. Как только мясо будет готово, выньте его из бульона и дайте полностью остыть. Шаг 4: Приготовление блинов Для украшения салата потребуются тонкие блины. Разбейте яйца в глубокую миску, добавьте муку и влейте молоко комнатной температуры. Посолите по вкусу и тщательно взбейте тесто до однородности. Добавьте 1 ст. ложку растительного масла в тесто — это сделает блины мягче и ароматнее. Разогрейте сковороду и смажьте её оставшимся маслом. Выливайте тесто небольшими порциями, равномерно распределяя по дну сковороды. Жарьте блины на среднем огне до золотистых краёв с обеих сторон. Шаг 5: Формирование блинных рулетов Готовые блины остудите. На каждый блин можно нанести немного майонеза или оставить их простыми. Затем аккуратно сверните каждый блин в плотный рулет и нарежьте на кусочки шириной около 3 см. Шаг 6: Сборка салата Нарежьте остывшее куриное и говяжье филе небольшими кусочками. Маринованные огурцы нарежьте тонкой соломкой. В глубокой миске соедините мясо, огурцы и корейскую морковь. Измельчите чеснок и грецкие орехи. Добавьте их в салат. Заправьте салат майонезом, посолите по вкусу и хорошо перемешайте. Шаг 7: Украшение На верх салата аккуратно выложите нарезанные блинные рулеты. Их можно разместить в шахматном порядке или хаотично. #МинутнаяКухня #Рецепты #РецептыДляНачинающих #ВкусноПросто #ГотовимДома #ТопБлюда #БыстрыеРецепты #ЛайфхакиНаКухне #СъелБыСейчас #ШОКВкуса #ОближиПальцы #РецептыПоДомашнему #БюджетныеРецепты #СекретыШефа