🎄Быстрый и вкусный ЖУЛЬЕН С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ НА СКОВ
Жюльен с курицей и грибами — блюдо, которое одни считают горячей закуской, а другие подают как полноценное горячее. Это один из самых популярных вариантов для праздничного и домашнего стола. В этом видео я покажу простой и быстрый рецепт жюльена на сковороде. Его можно подать с гарниром как второе блюдо к обеду или ужину, а также приготовить на новогодний стол, Новый год или праздничный ужин. На приготовление вам понадобится не более 30 минут. ⏱️ Готовим быстро и без спешки — всего 30 минут 🍽 Хватит на компанию — примерно 6 порций 🍵 Легкий вариант — около 132 ккал на порцию Ингредиенты: Куриное бедро (филе) — 500 г Шампиньоны — 500 г Сметана — 200 г Сливки 20% — 100 мл Полутвердый сыр — 150 г Репчатый лук — 100 г Пшеничная мука — 1 ч. л. Свежая петрушка — 20 г Растительное масло — 3 ст. л. Сливочное масло — 30 г Черный молотый перец — 1/2 ч. л. Соль — 1 ч. л. 👨🍳 Процесс 0:00 Начинаем готовить 0:11 Курицу и шампиньоны нарезаем аккуратными кубиками. Лук и петрушку мелко измельчаем. 2:27 Хорошо разогреваем сковороду на сильном огне, добавляем 1 ст. л. растительного и 15 г сливочного масла. 2:58 Обжариваем шампиньоны в два захода до румяного цвета, по 3–4 минуты. Готовые грибы перекладываем в миску. 4:28 В сковороду добавляем ещё 1 ст. л. растительного масла, выкладываем курицу, солим, перчим и обжариваем 3–4 минуты до золотистой корочки. 5:13 Уменьшаем огонь до среднего, добавляем лук и готовим ещё 2–3 минуты. 6:10 Всыпаем муку, хорошо перемешиваем и слегка обжариваем. 6:24 Возвращаем в сковороду большую часть грибов, добавляем свежую петрушку и аккуратно перемешиваем. 6:39 Вливаем сметану и сливки, прогреваем всё вместе 2–3 минуты на среднем огне. 7:34 Сверху выкладываем тёртый сыр и оставшиеся шампиньоны. 8:12 Накрываем крышкой и готовим ещё 2–3 минуты, пока сыр полностью не расплавится. Подаём жюльен горячим, посыпав свежей петрушкой. 8:49 Запекаем курицу в духовке Если рецепт понравился — не забудьте поставить лайк, подписаться на канал и нажать на колокольчик, чтобы не пропустить новые праздничные блюда! 🎄🍗 Здесь собраны новогодние рецепты: https://youtube.com/playlist?list=PLtZF3PxkEV9cun1yfg8zRK5BdMXs0cdgt&si=gwWcHze3KMiFeCDX Здесь собраны рецепты из рыбы и морепродуктов: https://youtube.com/playlist?list=PLtZF3PxkEV9eILoAkRK3OnCWyHakxCTR7&si=VVJ-oDA31GlkReDr Здесь собраны рецепты блюда из овощей: https://youtube.com/playlist?list=PLtZF3PxkEV9d2h60o60VgB_ziSqgQc2nc&si=eUNXCwtsDGYnegM3 Здесь собраны рецепты десертов: https://youtube.com/playlist?list=PLtZF3PxkEV9eVPH0XyVNr5OePbM3w4Unj&si=y7JA7eYtNho5GpZ4
Жюльен с курицей и грибами — блюдо, которое одни считают горячей закуской, а другие подают как полноценное горячее. Это один из самых популярных вариантов для праздничного и домашнего стола. В этом видео я покажу простой и быстрый рецепт жюльена на сковороде. Его можно подать с гарниром как второе блюдо к обеду или ужину, а также приготовить на новогодний стол, Новый год или праздничный ужин. На приготовление вам понадобится не более 30 минут. ⏱️ Готовим быстро и без спешки — всего 30 минут 🍽 Хватит на компанию — примерно 6 порций 🍵 Легкий вариант — около 132 ккал на порцию Ингредиенты: Куриное бедро (филе) — 500 г Шампиньоны — 500 г Сметана — 200 г Сливки 20% — 100 мл Полутвердый сыр — 150 г Репчатый лук — 100 г Пшеничная мука — 1 ч. л. Свежая петрушка — 20 г Растительное масло — 3 ст. л. Сливочное масло — 30 г Черный молотый перец — 1/2 ч. л. Соль — 1 ч. л. 👨🍳 Процесс 0:00 Начинаем готовить 0:11 Курицу и шампиньоны нарезаем аккуратными кубиками. Лук и петрушку мелко измельчаем. 2:27 Хорошо разогреваем сковороду на сильном огне, добавляем 1 ст. л. растительного и 15 г сливочного масла. 2:58 Обжариваем шампиньоны в два захода до румяного цвета, по 3–4 минуты. Готовые грибы перекладываем в миску. 4:28 В сковороду добавляем ещё 1 ст. л. растительного масла, выкладываем курицу, солим, перчим и обжариваем 3–4 минуты до золотистой корочки. 5:13 Уменьшаем огонь до среднего, добавляем лук и готовим ещё 2–3 минуты. 6:10 Всыпаем муку, хорошо перемешиваем и слегка обжариваем. 6:24 Возвращаем в сковороду большую часть грибов, добавляем свежую петрушку и аккуратно перемешиваем. 6:39 Вливаем сметану и сливки, прогреваем всё вместе 2–3 минуты на среднем огне. 7:34 Сверху выкладываем тёртый сыр и оставшиеся шампиньоны. 8:12 Накрываем крышкой и готовим ещё 2–3 минуты, пока сыр полностью не расплавится. Подаём жюльен горячим, посыпав свежей петрушкой. 8:49 Запекаем курицу в духовке Если рецепт понравился — не забудьте поставить лайк, подписаться на канал и нажать на колокольчик, чтобы не пропустить новые праздничные блюда! 🎄🍗 Здесь собраны новогодние рецепты: https://youtube.com/playlist?list=PLtZF3PxkEV9cun1yfg8zRK5BdMXs0cdgt&si=gwWcHze3KMiFeCDX Здесь собраны рецепты из рыбы и морепродуктов: https://youtube.com/playlist?list=PLtZF3PxkEV9eILoAkRK3OnCWyHakxCTR7&si=VVJ-oDA31GlkReDr Здесь собраны рецепты блюда из овощей: https://youtube.com/playlist?list=PLtZF3PxkEV9d2h60o60VgB_ziSqgQc2nc&si=eUNXCwtsDGYnegM3 Здесь собраны рецепты десертов: https://youtube.com/playlist?list=PLtZF3PxkEV9eVPH0XyVNr5OePbM3w4Unj&si=y7JA7eYtNho5GpZ4