КАК ОТКРЫТЬ ПЕКАРНЮ ПОЛНОГО ЦИКЛА в 2022 году. Запись эфира от 24. 08.22.
Консультации: https://t.me/denismashkovv или +7 999 962 28 06 ✅Открыть предприятие: https://technologybp.ru Купить ткань для расстойки теста в розницу: https://vk.cc/csMIiV ТГ Канал КАК ОТКРЫТЬ ПЕКАРНЮ: https://t.me/open_bakery КАК ОТКРЫТЬ ПЕКАРНЮ ПОЛНОГО ЦИКЛА в 2022 году. Запись эфира от 24. 08.22. 00:00 Открытие пекарни полного цикла • Обсуждение алгоритма открытия пекарни полного цикла в 2022 году. • Формат пекарни полного цикла распространен в разных ценовых сегментах. • В сегменте масс-маркет пекарни полного цикла позволяют быть ассортименту разнообразным. 06:28 Алгоритм открытия пекарни • Исследование рынка для формирования идеи будущего объекта. • Формирование концепции будущего предприятия. • Подбор технологического оборудования и инвентаря. • Подбор помещения для пекарни. • Учет трафика, электроэнергии, воды и канализации. 13:01 Финансовая модель и договор аренды • Финансовая модель показывает объем трафика для эффективного размещения объекта. • Договор аренды должен быть длительным (от 5 лет). 14:54 Технологический проект и дизайн-проект • Технологический проект включает размещение оборудования и дизайн-проект для торгового зала. • Общие инвестиции начинаются от 2,5 млн рублей. 18:36 Ремонтные работы и закупка оборудования • Ремонтные работы и закупка оборудования происходят параллельно. • План-график запуска пекарни включает обучение персонала и техническое открытие. 20:27 Обучение персонала и открытие пекарни • Обучение персонала может осуществляться собственником, технологом или более профессиональным пекарем. • Прямые эфиры по открытию пекарен проходят на YouTube и Index цены.
Консультации: https://t.me/denismashkovv или +7 999 962 28 06 ✅Открыть предприятие: https://technologybp.ru Купить ткань для расстойки теста в розницу: https://vk.cc/csMIiV ТГ Канал КАК ОТКРЫТЬ ПЕКАРНЮ: https://t.me/open_bakery КАК ОТКРЫТЬ ПЕКАРНЮ ПОЛНОГО ЦИКЛА в 2022 году. Запись эфира от 24. 08.22. 00:00 Открытие пекарни полного цикла • Обсуждение алгоритма открытия пекарни полного цикла в 2022 году. • Формат пекарни полного цикла распространен в разных ценовых сегментах. • В сегменте масс-маркет пекарни полного цикла позволяют быть ассортименту разнообразным. 06:28 Алгоритм открытия пекарни • Исследование рынка для формирования идеи будущего объекта. • Формирование концепции будущего предприятия. • Подбор технологического оборудования и инвентаря. • Подбор помещения для пекарни. • Учет трафика, электроэнергии, воды и канализации. 13:01 Финансовая модель и договор аренды • Финансовая модель показывает объем трафика для эффективного размещения объекта. • Договор аренды должен быть длительным (от 5 лет). 14:54 Технологический проект и дизайн-проект • Технологический проект включает размещение оборудования и дизайн-проект для торгового зала. • Общие инвестиции начинаются от 2,5 млн рублей. 18:36 Ремонтные работы и закупка оборудования • Ремонтные работы и закупка оборудования происходят параллельно. • План-график запуска пекарни включает обучение персонала и техническое открытие. 20:27 Обучение персонала и открытие пекарни • Обучение персонала может осуществляться собственником, технологом или более профессиональным пекарем. • Прямые эфиры по открытию пекарен проходят на YouTube и Index цены.