3 лучших способа СОХРАНИТЬ ЛИМОН надолго | Заготовки и?
💥 10 вкусных заготовок из кабачков → https://welldone.study/zucchini?utm_source=youtube 💥 Рецепт чайных кубиков из ягод → https://t.me/shelusha_food/3954 🔥 Научу готовить дома как в ресторане и проводить на кухне минимум времени благодаря заготовкам! Подписывайтесь → https://t.me/+oDgF9W9pAzdjMWZi 🔥Как похудеть НЕ отказываясь от ЛЮБИМОЙ ЕДЫ? Альбина Комиссарова → https://youtu.be/yDtsGkb2_vY 🍳 Подробнее про базовый курс «Гастрономия» → https://welldone.study/predzapis?utm_source=youtube&utm_content=071025 __________________________________________ Привет, мои хорошие! 👩🏻🍳 Меня зовут Маша Шелушенко! Я – профессиональный повар, шеф-кондитер, фудблогер (более 1.5М в Instagram*), основательница кулинарной школы "Welldone" и автор 3 кулинарных книг-бестселлеров 📚🔝 🍋 Лежат половинки лимона в холодильнике? Я покажу, как сделать из них свежий сок, потрясающий лимонный десерт и витаминные кубики для чая, используя крутую шнековую соковыжималку! 😊 Оставайтесь со мной, будет вкусно и полезно! 👇🏻 🔥 Шнековая соковыжималка Tuvio TJ05PD Артикул на Ozon: 1717906506 Артикул на Яндекс-маркет: 103566348751 🔥 ЛИМОННЫЙ МУСС Активное время приготовления: 30 минут Общее время приготовления: 8 часов Рецепт рассчитан на 13-14 порций Заготовка: хранить до 2 дней в холодильнике или до 3 месяцев в морозильной камере КБЖУ на 100 г: 218/3,8/16,6/12,3 🔥 Ингредиенты: Лимонный сок 150 г Эритритол 60 г Ванильный сахар 10 г Крахмал кукурузный 5 г Шоколад белый 100 г Желатин листовой 12,5 г Сливки 33% 300 г Молоко 2,5% 150 г Цедра одного лимона 🔥 Способ приготовления: 1. Желатин замочить в воде. 2. Довести 150 г молока до кипения и вылить на 100 г шоколада (используйте либо в каллетах, либо плитку, поломанную на кусочки). Дать постоять пару минут, чтобы шоколад растаял, перемешать до однородности. Наш ганаш готов. 3. Эритритол перемешать с ванильным сахаром и крахмалом. Лимонный сок довести в сотейнике до кипения, добавить сладкую смесь и проварить до загустения, помешивая венчиком. Дать остыть пару минут, добавить желатин, отжатый от лишней влаги, и снова перемешать. 4. Соединить шоколадный ганаш с лимонным кремом, пробить блендером, добавив цедру лимона и перемешав. 5. Оставшиеся сливки взбить до устойчивых пиков. Они должны быть холодными. Соединить крем и сливки в большой миске с помощью венчика, стараясь не повредить пышность массы. Разлить мусс по лимонным формочкам и отправить в холодильник для стабилизации на 6-8 часов. 🍋 Сахарозаменитель (эритрит) 👉🏻 https://ozon.ru/t/T8ME9zO 🍋 Желатин листовой 👉🏻 https://ozon.ru/t/mzLf3IA 🍋 Шоколад в каллетах (белый) 👉🏻 https://ozon.ru/t/2HqG3CV 🍋 Ванильный сахар 👉🏻 https://ozon.ru/t/8D4cEpW 🔥 ВИТАМИННЫЕ КУБИКИ Активное время приготовления: 30 минут Общее время приготовления: 8 часов Рецепт рассчитан на 15-16 кубиков Заготовка: хранить до 2 дней в холодильнике или до 3 месяцев в морозильной камере КБЖУ на 100 г: 218/3,8/16,6/12,3 🔥 Ингредиенты: Лимон 2 шт Апельсин 2 шт Корень имбиря 100 г
💥 10 вкусных заготовок из кабачков → https://welldone.study/zucchini?utm_source=youtube 💥 Рецепт чайных кубиков из ягод → https://t.me/shelusha_food/3954 🔥 Научу готовить дома как в ресторане и проводить на кухне минимум времени благодаря заготовкам! Подписывайтесь → https://t.me/+oDgF9W9pAzdjMWZi 🔥Как похудеть НЕ отказываясь от ЛЮБИМОЙ ЕДЫ? Альбина Комиссарова → https://youtu.be/yDtsGkb2_vY 🍳 Подробнее про базовый курс «Гастрономия» → https://welldone.study/predzapis?utm_source=youtube&utm_content=071025 __________________________________________ Привет, мои хорошие! 👩🏻🍳 Меня зовут Маша Шелушенко! Я – профессиональный повар, шеф-кондитер, фудблогер (более 1.5М в Instagram*), основательница кулинарной школы "Welldone" и автор 3 кулинарных книг-бестселлеров 📚🔝 🍋 Лежат половинки лимона в холодильнике? Я покажу, как сделать из них свежий сок, потрясающий лимонный десерт и витаминные кубики для чая, используя крутую шнековую соковыжималку! 😊 Оставайтесь со мной, будет вкусно и полезно! 👇🏻 🔥 Шнековая соковыжималка Tuvio TJ05PD Артикул на Ozon: 1717906506 Артикул на Яндекс-маркет: 103566348751 🔥 ЛИМОННЫЙ МУСС Активное время приготовления: 30 минут Общее время приготовления: 8 часов Рецепт рассчитан на 13-14 порций Заготовка: хранить до 2 дней в холодильнике или до 3 месяцев в морозильной камере КБЖУ на 100 г: 218/3,8/16,6/12,3 🔥 Ингредиенты: Лимонный сок 150 г Эритритол 60 г Ванильный сахар 10 г Крахмал кукурузный 5 г Шоколад белый 100 г Желатин листовой 12,5 г Сливки 33% 300 г Молоко 2,5% 150 г Цедра одного лимона 🔥 Способ приготовления: 1. Желатин замочить в воде. 2. Довести 150 г молока до кипения и вылить на 100 г шоколада (используйте либо в каллетах, либо плитку, поломанную на кусочки). Дать постоять пару минут, чтобы шоколад растаял, перемешать до однородности. Наш ганаш готов. 3. Эритритол перемешать с ванильным сахаром и крахмалом. Лимонный сок довести в сотейнике до кипения, добавить сладкую смесь и проварить до загустения, помешивая венчиком. Дать остыть пару минут, добавить желатин, отжатый от лишней влаги, и снова перемешать. 4. Соединить шоколадный ганаш с лимонным кремом, пробить блендером, добавив цедру лимона и перемешав. 5. Оставшиеся сливки взбить до устойчивых пиков. Они должны быть холодными. Соединить крем и сливки в большой миске с помощью венчика, стараясь не повредить пышность массы. Разлить мусс по лимонным формочкам и отправить в холодильник для стабилизации на 6-8 часов. 🍋 Сахарозаменитель (эритрит) 👉🏻 https://ozon.ru/t/T8ME9zO 🍋 Желатин листовой 👉🏻 https://ozon.ru/t/mzLf3IA 🍋 Шоколад в каллетах (белый) 👉🏻 https://ozon.ru/t/2HqG3CV 🍋 Ванильный сахар 👉🏻 https://ozon.ru/t/8D4cEpW 🔥 ВИТАМИННЫЕ КУБИКИ Активное время приготовления: 30 минут Общее время приготовления: 8 часов Рецепт рассчитан на 15-16 кубиков Заготовка: хранить до 2 дней в холодильнике или до 3 месяцев в морозильной камере КБЖУ на 100 г: 218/3,8/16,6/12,3 🔥 Ингредиенты: Лимон 2 шт Апельсин 2 шт Корень имбиря 100 г