Шашлык из говядины
Шашлык из говядины, - Ингредиенты: 1,7 кг мяса Маринад: 5 зубчиков чеснока 3 луковицы 102 болгарских перца 2 больших помидора Чуть-чуть базилика, мяты и пучок укропа Сок половины лимона 1 ст л сванской соли 1 ч ладжики 250 мл минералки 2 ст растительного масла Приготовление: Нарезаем мясо на порционные кусочки В мясо выдавливаем чеснок и перемешиваем • Нарезаем лук, перец, зелень, пропускаем через тёрку помидор и всё это соединяем • Выдавливаем туда лимонный сок, добавляем сванскую соль, аджику, минералку и перемешиваем • Соединяем маринад с мясом, добавляем масло, перемешиваем и отправляется мариноваться в холодильник на ночь Жарим 10-12 минут и готово Пирожки с тремя начинками ИНГРЕДИЕНТЫ: Тесто: • Мука 450гр • Молоко 200мл • Соль 1 чл • Сахар 1 л • Дрожжи 5гр-1 чл • Масло раст 3ст л Начинки: 1) Говядина 600гр • Лук 1 шт • Соль по вкусу • Перец по вкусу • Чеснок сухой 1 чл • Масло сл 60гр 2) Лук репчатый 2шт • Огурцы маринованные 100гр • Соль, перец по вкусу 3) Картофель мятый -Мак, кунжут • Яйцо 1 шт молоко 20мл (для смазки)
Шашлык из говядины, - Ингредиенты: 1,7 кг мяса Маринад: 5 зубчиков чеснока 3 луковицы 102 болгарских перца 2 больших помидора Чуть-чуть базилика, мяты и пучок укропа Сок половины лимона 1 ст л сванской соли 1 ч ладжики 250 мл минералки 2 ст растительного масла Приготовление: Нарезаем мясо на порционные кусочки В мясо выдавливаем чеснок и перемешиваем • Нарезаем лук, перец, зелень, пропускаем через тёрку помидор и всё это соединяем • Выдавливаем туда лимонный сок, добавляем сванскую соль, аджику, минералку и перемешиваем • Соединяем маринад с мясом, добавляем масло, перемешиваем и отправляется мариноваться в холодильник на ночь Жарим 10-12 минут и готово Пирожки с тремя начинками ИНГРЕДИЕНТЫ: Тесто: • Мука 450гр • Молоко 200мл • Соль 1 чл • Сахар 1 л • Дрожжи 5гр-1 чл • Масло раст 3ст л Начинки: 1) Говядина 600гр • Лук 1 шт • Соль по вкусу • Перец по вкусу • Чеснок сухой 1 чл • Масло сл 60гр 2) Лук репчатый 2шт • Огурцы маринованные 100гр • Соль, перец по вкусу 3) Картофель мятый -Мак, кунжут • Яйцо 1 шт молоко 20мл (для смазки)