Огузок по-венски от Мираторг

#Говядина Рецепт одного из самых известных блюд австрийской кухни - огузок по-венски. Шеф-повар компании Мираторг - Дмитрий Лазько продемонстрирует приготовление этого кушанья на всех этапах Ингредиенты: Огузок говяжий Вода - 3л Букет гарни(лавровый лист, розмарин, тимьян, шалфей) Морковь - 1шт Корневой сельдерей - 1шт Лук-порей - 1шт Корень хрена - 1шт Сметана 20% - 100мл Черный перец горошком Крупная соль Сахар Петрушка Зеленый лук http://www.miratorg.ru/