Как повару достичь высокой скорости нарезки и не лишиться пальцев. Безопасная техника нарезки ножом

Урок 7. Техника нарезки ножом. На уроке мы будем учиться правильно держать нож и руки, чтобы все пальцы при нарезке были целы. Удивительно, что не только кулинарные блогеры не знают об этом, но и некоторые практикующие повара. Новые уроки будут выходить каждый четверг в 21.00. Подпишись, чтобы не пропускать занятия и получать знания онлайн.