Молодость навсегда. Ч2. Как замедлить процессы старени
Электронная книга https://t.me/kudaidem/1701 Текстовый конспект https://smart-lab.ru/blog/668320.php Молодость навсегда. Как замедлить процессы старения и сохранить здоровье. Доктор Дункан Кармайкл 3. Воспаление и ожирение – потому что вы не то, что едите. Действительно ли так важно, есть ли у нас лишний вес или ожирение? В конце концов, это не болезни, так насколько большое значение это может иметь? Ответ укладывается в одно слово: колоссальное. Лишний вес сопровождаются небольшими воспалительными процессами в организме, а воспаление ведет к развитию хронических заболеваний. В США в 2015 году шесть из каждых десяти смертей были вызваны хроническими заболеваниями, самые распространенные из которых следующие: • заболевания сердца; • злокачественные новообразования; • хронические болезни легких, такие как астма, эмфизема и бронхит; • инсульты; • болезнь Альцгеймера; • диабет. Сегодня почти каждый второй взрослый американец имеет как минимум одно хроническое заболевание. Человек с хроническими заболеваниями обречен провести последние десять лет жизни в очень плохом физическом состоянии. Воспаление является причиной почти всех хронических болезней. Воспалительная модель сердечных болезней. воспаление – главная причина болезней сердца. Пережевывая жир. Сахарные наркоманы. Наша тяга к сахару огромна. Почему? Потому что две трети поверхности языка запрограммированы на восприятие сладкого. Опасно быть правым, когда правительство ошибается. Это двойная проблема – почему сахар опасен и почему насыщенные жиры могут быть полезны. Инсулин и путь формирования жира. триглицериды. как затыкание жировых клеток пробкой, «пробки» – бета-рецептор. диета с высоким содержанием углеводов ведет к накоплению жировых отложений. избегать сахара и сахаристых углеводов; нужно заняться спортом, пить кофе. жировое перерождение. ОЖИРЕВШАЯ ПЕЧЕНЬ. 4. Питание – борьба с мифом о жире. как продукты на нас воздействуют. Макронутриенты. сложные углеводы. Крахмалистые углеводы. • Насыщенные жирные кислоты. • Ненасыщенные жирные кислоты. низкожировая диета вредит здоровью. Избыток калорий в здоровых жирах лучше, чем опасные эффекты глюкозы. Высокоуглеводная диета связана с преждевременной смертью. трансжиры (маргарин, жиры для жарки) увеличивает риск инфаркта. Загадка голубых зон. Гликемический индекс (ГИ). Гликемическая нагрузка (ГН). Учет количества углеводов. продукты на пять категорий: • Зеленый список. • Золотой список. • Оранжевый список. • Красный список. • Запрещенный список. три примера низкоуглеводных диет. • Кетогенная диета. • Диета Бантинга. • Палеолитическая диета. Четыре столпа питания. Четыре принципа, которые нельзя нарушать, если хотите сохранить здоровье: 1. Сократите потребление сахара. 2. Употребляйте зд
Электронная книга https://t.me/kudaidem/1701 Текстовый конспект https://smart-lab.ru/blog/668320.php Молодость навсегда. Как замедлить процессы старения и сохранить здоровье. Доктор Дункан Кармайкл 3. Воспаление и ожирение – потому что вы не то, что едите. Действительно ли так важно, есть ли у нас лишний вес или ожирение? В конце концов, это не болезни, так насколько большое значение это может иметь? Ответ укладывается в одно слово: колоссальное. Лишний вес сопровождаются небольшими воспалительными процессами в организме, а воспаление ведет к развитию хронических заболеваний. В США в 2015 году шесть из каждых десяти смертей были вызваны хроническими заболеваниями, самые распространенные из которых следующие: • заболевания сердца; • злокачественные новообразования; • хронические болезни легких, такие как астма, эмфизема и бронхит; • инсульты; • болезнь Альцгеймера; • диабет. Сегодня почти каждый второй взрослый американец имеет как минимум одно хроническое заболевание. Человек с хроническими заболеваниями обречен провести последние десять лет жизни в очень плохом физическом состоянии. Воспаление является причиной почти всех хронических болезней. Воспалительная модель сердечных болезней. воспаление – главная причина болезней сердца. Пережевывая жир. Сахарные наркоманы. Наша тяга к сахару огромна. Почему? Потому что две трети поверхности языка запрограммированы на восприятие сладкого. Опасно быть правым, когда правительство ошибается. Это двойная проблема – почему сахар опасен и почему насыщенные жиры могут быть полезны. Инсулин и путь формирования жира. триглицериды. как затыкание жировых клеток пробкой, «пробки» – бета-рецептор. диета с высоким содержанием углеводов ведет к накоплению жировых отложений. избегать сахара и сахаристых углеводов; нужно заняться спортом, пить кофе. жировое перерождение. ОЖИРЕВШАЯ ПЕЧЕНЬ. 4. Питание – борьба с мифом о жире. как продукты на нас воздействуют. Макронутриенты. сложные углеводы. Крахмалистые углеводы. • Насыщенные жирные кислоты. • Ненасыщенные жирные кислоты. низкожировая диета вредит здоровью. Избыток калорий в здоровых жирах лучше, чем опасные эффекты глюкозы. Высокоуглеводная диета связана с преждевременной смертью. трансжиры (маргарин, жиры для жарки) увеличивает риск инфаркта. Загадка голубых зон. Гликемический индекс (ГИ). Гликемическая нагрузка (ГН). Учет количества углеводов. продукты на пять категорий: • Зеленый список. • Золотой список. • Оранжевый список. • Красный список. • Запрещенный список. три примера низкоуглеводных диет. • Кетогенная диета. • Диета Бантинга. • Палеолитическая диета. Четыре столпа питания. Четыре принципа, которые нельзя нарушать, если хотите сохранить здоровье: 1. Сократите потребление сахара. 2. Употребляйте зд