Огуречная прохлада: освежающий Суп-пюре, который спасёт в жару!
🔥 ВАШ КУЛИНАРНЫЙ НАСТАВНИК НАВСЕГДА! 👨🍳 А если Вы подпишетесь на канал, поставите лайк этому видео и прожмёте 🚀 "В топ" — то каждый день Вы будете получать: → Рецепты, от которых захочется жить дольше (чтобы успеть всё попробовать), → Фишки, экономящие нервы и время (никаких «10 часов у плиты»), → Идеи, которые заставят друзей спрашивать: «Ты точно не шеф?» 👇 ПРОКРУТИТЕ ВНИЗ — там ждут: ✔️ Плейлисты по категориям (завтраки, ужины, десерты — как в ресторанном меню!), ✔️ Длинные видео с рецептами, а также короткие Shorts с лайфхаками, ✔️ И ещё кучу-кучу-кучу всего полезного для любой кухни! 💬 ОСТАВЬТЕ КОММЕНТАРИЙ с темой следующего ролика — а я постараюсь исполнить Ваш вкусный запрос! P.S. «Если вдруг пропустите видео — RUTUBE обидится. Шучу. Но мы точно будем скучать!» 🥺 Ингредиенты: (на 4 порции) 3 крупных свежих огурца (или 5–6 средних) 1 литр охлаждённого куриного или овощного бульона (можно использовать простую охлаждённую воду или минералку для более лёгкой версии) 200 г натурального йогурта (жирностью 3–5%, можно заменить на сметану или греческий йогурт) 1 маленькая луковица или 2 перышка зелёного лука 1 зубчик чеснока (по желанию) Соль — по вкусу Свежая зелень (укроп, петрушка, мята) — несколько веточек Лёд (по желанию, для подачи) Пошаговое приготовление: Подготовьте огурцы: Промойте огурцы, очистите от кожуры (или оставьте её, если кожица тонкая и молодая). Нарежьте их на крупные куски. Обработайте лук и чеснок: Очистите лук и нарежьте на четвертинки. Если используете чеснок — раздавите его прессом или мелко нарежьте. Смешайте ингредиенты: В чашу блендера положите огурцы, лук, чеснок (если используете), зелень и йогурт. Добавьте жидкость: Влейте охлаждённый бульон или воду. Количество жидкости регулируйте по желаемой густоте — чем больше, тем более жидкий суп получится. Измельчите до однородности: Взбейте всё до состояния нежного пюре. Проверьте на вкус и добавьте соль. Охладите: Перелейте суп в глубокую миску или графин и поставьте в холодильник минимум на 1 час (лучше на 2–3 часа). Подавайте: Разлейте по тарелкам или бокалам. Добавьте кубики льда, украсьте нарезанной зеленью и дольками огурца. #МинутнаяКухня #Рецепты #РецептыДляНачинающих #ВкусноПросто #ГотовимДома #ТопБлюда #БыстрыеРецепты #ЛайфхакиНаКухне #СъелБыСейчас #ШОКВкуса #ОближиПальцы #РецептыПоДомашнему #БюджетныеРецепты #СекретыШефа
🔥 ВАШ КУЛИНАРНЫЙ НАСТАВНИК НАВСЕГДА! 👨🍳 А если Вы подпишетесь на канал, поставите лайк этому видео и прожмёте 🚀 "В топ" — то каждый день Вы будете получать: → Рецепты, от которых захочется жить дольше (чтобы успеть всё попробовать), → Фишки, экономящие нервы и время (никаких «10 часов у плиты»), → Идеи, которые заставят друзей спрашивать: «Ты точно не шеф?» 👇 ПРОКРУТИТЕ ВНИЗ — там ждут: ✔️ Плейлисты по категориям (завтраки, ужины, десерты — как в ресторанном меню!), ✔️ Длинные видео с рецептами, а также короткие Shorts с лайфхаками, ✔️ И ещё кучу-кучу-кучу всего полезного для любой кухни! 💬 ОСТАВЬТЕ КОММЕНТАРИЙ с темой следующего ролика — а я постараюсь исполнить Ваш вкусный запрос! P.S. «Если вдруг пропустите видео — RUTUBE обидится. Шучу. Но мы точно будем скучать!» 🥺 Ингредиенты: (на 4 порции) 3 крупных свежих огурца (или 5–6 средних) 1 литр охлаждённого куриного или овощного бульона (можно использовать простую охлаждённую воду или минералку для более лёгкой версии) 200 г натурального йогурта (жирностью 3–5%, можно заменить на сметану или греческий йогурт) 1 маленькая луковица или 2 перышка зелёного лука 1 зубчик чеснока (по желанию) Соль — по вкусу Свежая зелень (укроп, петрушка, мята) — несколько веточек Лёд (по желанию, для подачи) Пошаговое приготовление: Подготовьте огурцы: Промойте огурцы, очистите от кожуры (или оставьте её, если кожица тонкая и молодая). Нарежьте их на крупные куски. Обработайте лук и чеснок: Очистите лук и нарежьте на четвертинки. Если используете чеснок — раздавите его прессом или мелко нарежьте. Смешайте ингредиенты: В чашу блендера положите огурцы, лук, чеснок (если используете), зелень и йогурт. Добавьте жидкость: Влейте охлаждённый бульон или воду. Количество жидкости регулируйте по желаемой густоте — чем больше, тем более жидкий суп получится. Измельчите до однородности: Взбейте всё до состояния нежного пюре. Проверьте на вкус и добавьте соль. Охладите: Перелейте суп в глубокую миску или графин и поставьте в холодильник минимум на 1 час (лучше на 2–3 часа). Подавайте: Разлейте по тарелкам или бокалам. Добавьте кубики льда, украсьте нарезанной зеленью и дольками огурца. #МинутнаяКухня #Рецепты #РецептыДляНачинающих #ВкусноПросто #ГотовимДома #ТопБлюда #БыстрыеРецепты #ЛайфхакиНаКухне #СъелБыСейчас #ШОКВкуса #ОближиПальцы #РецептыПоДомашнему #БюджетныеРецепты #СекретыШефа