Пищевая аллергия. Как с ней справиться?

Пищевая аллергия может быть опасной для жизни и уж точно снижает ее качество. Зудящие высыпания, отеки, постоянный контроль ингредиентов, путешествие по врачам, страх анафилаксии — вам наверняка все это знакомо. Именно для вас Ольга Жоголева, врач аллерголог-иммунолог и кандидат медицинских наук, и написала эту книгу. С опорой на свою практику и самые последние исследования автор подробно рассказывает, как проявляется аллергия и как с ней справиться. • Как связаны наследственность, окружающая среда и питание с риском развития аллергии? • Какие продукты чаще всего вызывают реакции? • Как и когда проявляется пищевая аллергия? • Как понять, что это именно она, и что делать дальше? • Когда нужна, а когда не нужна диета? • Можно ли перерасти, вылечить аллергию и как с ней жить? Ответы на эти и многие другие вопросы вы найдете внутри. "Я очень надеюсь, что книга поможет, с одной стороны, разобраться в том, как жить с пищевой аллергией, а с другой стороны – не искать ее там, где ее нет". Иммунолог-аллерголог и кандидат медицинских наук Ольга Жоголева написала эту книгу, чтобы помочь вам разобраться в пищевой аллергии: что это такое, когда ее нужно подозревать, как ее диагностируют, лечат и что точно не является проявлением этого заболевания. Она расскажет и о том, как подготовиться к приему врача, как вместе с ним подтвердить или опровергнуть диагноз пищевой аллергии, какой должна быть диета (а какой не должна) и когда можно снова пробовать продукты после их исключения из рациона. Внимание! Информация, содержащаяся в книге, не может служить заменой консультации врача. Перед совершением любых рекомендуемых действий необходимо проконсультироваться со специалистом.