Как живет и выживает Общепит в 2022 | Как рестораны справляются с кризисом | Специальный репортаж

С начала года трафик в столичных ресторанах упал на 20 процентов. Чтобы сохранить бизнес коммерсанты убирают из меню дорогие блюда и признаются, что теперь их порции стали меньше. Тем не менее, некоторые заведения закрываются, и выставляются на продажу. Специальный корреспондент Антон Дергачев под видом покупателя посетил несколько баров и кафе и сейчас расскажет, сколько стоит готовый хоть и убыточный бизнес. После чего даст слово тем, кто продолжает успешно работать на рынке, продавая стейки всего по 250 рублей. Rutube - https://rutube.ru/channel/25066797/