Куркума. Специи на нашем столе. Жить здорово! Фрагмент выпуска от 26.09.2013

Куркума содержит куркумин. У этого вещества много полезных свойств: оно, в частности, защищает от язвы желудка и предупреждает развитие болезни Альцгеймера. А недавно в ходе исследования, проведенного в США, выяснилось, что куркумин важен для здоровья недоношенных детей. Где больше куркумина — в куркуме или в карри? Как правильно хранить куркуму? Полный выпуск смотрите здесь ﹥﹥