Закуска из баклажан за 20 минут
Баклажан-3шт Морковь-1шт Лук-1шт Чеснок-3 зубчиков Перец-1 шт Маринад: Масло растительное--50 мл Уксус 9%-2 ст л Сахар-1 ст л Соль-1 ч л Вода-2 ст л Горошек душистый-10 шт Лавровый лист-2 шт Баклажаны варить:вода-1 л+соль 1 ст л+1/2 лимона или 0,5 ст л уксуса. Приправы:кориандр,уцхо-сунели,аджика сухая,орегано-по 1 чл Выход-0,7 л.
Баклажан-3шт Морковь-1шт Лук-1шт Чеснок-3 зубчиков Перец-1 шт Маринад: Масло растительное--50 мл Уксус 9%-2 ст л Сахар-1 ст л Соль-1 ч л Вода-2 ст л Горошек душистый-10 шт Лавровый лист-2 шт Баклажаны варить:вода-1 л+соль 1 ст л+1/2 лимона или 0,5 ст л уксуса. Приправы:кориандр,уцхо-сунели,аджика сухая,орегано-по 1 чл Выход-0,7 л.