Старое немецкое блюдо, по забытому рецепту из кулинарной книги деда! Настоящее лакомство

Ингредиенты: мясной фарш - 1 кг картофель - 200 г морковь - 150 г лук - 150 г сладкий перец, красный - 1 шт укроп и петрушка - 20 г чеснок - 30 г яйца - 2 шт соль - 10 г черный перец - 5 г сладкий перец, красный - 5 г Противень размером 35 X 42 см В РАЗОГРЕТУЮ ДО 180 °C ДУХОВКУ/25 МИНУТ сахар - 10 г уксус - 5 мл оливковое масло - 30 мл вода - 30 мл красный лук - 1 головка лук - 1 головка укроп и петрушка - 20 г квашеная капуста и морковь - 250 г соленые огурцы - 3 шт лук - 1 голова оливковое масло - 30 мл черный перец - 5 г