🥞ТОНКИЕ И ВОЗДУШНЫЕ БЛИНЫ НА МОЛОКЕ🥞
Блины готовятся без разрыхлителя, но получаются с дырочками, тонкими и довольно плотными. Такие блинчики идеальны для того, чтобы заворачивать в них начинку. _______________ Друзья, приглашаю вас на мой бесплатный мастер-класс "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить"👉🏻 https://clck.ru/326jNE 🎁 Сразу после регистрации вы получите подарок - сезонное меню на неделю: ✔60 страниц ✔19 рецептов с пошаговыми описаниями ✔64 фотографии ЧТО БУДЕТ НА МАСТЕР-КЛАССЕ: ✔️Вы узнаете, как сократить время, которое вы тратите на кухне на готовку и уборку ✔️Вы увидите, из каких рутин состоит процесс приготовления еды, и как эти процессы можно сократить, упростить и автоматизировать. ✔️Как наладить процессы на кухне, чтобы ДОМАШНЯЯ еда была, а вы при этой ее не готовили. ✔️Вы поймаете, как готовить вкусно, разнообразно и полезно, при этом быстро и с минимальными усилиями. 🎁 Также я приготовила для вас сюрприз: после вебинара вы получите 101 карточку с рецептами совершенно бесплатно. __________________ 👩🏻🍳ПРИГОТОВЛЕНИЕ БЛИНОВ Подробный рецепт приготовления с пошаговыми фото здесь 👉🏻 https://menunedeli.ru/2013/06/kak-prigotovit-tonkie-i-vozdushnye-blinchiki/?utm_source=youtube&utm_medium=kontent&utm_content=description 📝ИНГРЕДИЕНТЫ: Молоко – 1 л. Яйцо – 3 шт. Мука – 2 стакана Сахар – 50 г. Масло сливочное – 50 г (растопить) Масло растительное – 50 мл (для смазывания сковороды) Соль – по вкусу Все ингредиенты должны быть комнатной температуры, тогда они быстрее соединятся. Сливочное масло можно заменить на растительное. Но если вы хотите получить румяные блинчики, готовьте на сливочном. ✅Куриные яйца помыть. ✅ Разбить яйца в ёмкость для взбивания. Добавить сахар и соль. ✅Перемешать до однородности. ✅Не надо взбивать в пену, но проследить, чтобы соль и сахар растворились. ✅Добавить молоко и перемешать миксером или венчиком. ✅Когда смесь станет однородной, добавить муку. ✅Перемешать тесто. ✅Если захочется добавить еще муки, не надо – после расстойки мука разбухнет. Смешиваем около минуты, чтобы тесто получилось однородным. Оставьте на полчаса отдохнуть. Так мука успеет разбухнуть, и блинчики не будут рваться при выпечке. ✅Пока тесто отдыхает, растопите и охладите до комнатной температуры сливочное масло. Оно должно остаться жидким, но не горячим. ✅Через 30 минут достаньте тесто и добавьте растопленное сливочное масло. Перемешайте до однородности. По этому рецепту я готовлю блины много лет. И уверяю вас, если вы соблюдали пропорции ингредиентов, все хорошо перемешали и дали тесту отдохнуть, то не надо добавлять больше муки. Именно из жидкого теста получаются самые тонкие, воздушные блинчики. ✅Начинаем жарить. Возьмите блинную сковородку. Смажьте кисточкой, смоченной маслом. Если у вас сковорода, к которой ничего не липнет,
Блины готовятся без разрыхлителя, но получаются с дырочками, тонкими и довольно плотными. Такие блинчики идеальны для того, чтобы заворачивать в них начинку. _______________ Друзья, приглашаю вас на мой бесплатный мастер-класс "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить"👉🏻 https://clck.ru/326jNE 🎁 Сразу после регистрации вы получите подарок - сезонное меню на неделю: ✔60 страниц ✔19 рецептов с пошаговыми описаниями ✔64 фотографии ЧТО БУДЕТ НА МАСТЕР-КЛАССЕ: ✔️Вы узнаете, как сократить время, которое вы тратите на кухне на готовку и уборку ✔️Вы увидите, из каких рутин состоит процесс приготовления еды, и как эти процессы можно сократить, упростить и автоматизировать. ✔️Как наладить процессы на кухне, чтобы ДОМАШНЯЯ еда была, а вы при этой ее не готовили. ✔️Вы поймаете, как готовить вкусно, разнообразно и полезно, при этом быстро и с минимальными усилиями. 🎁 Также я приготовила для вас сюрприз: после вебинара вы получите 101 карточку с рецептами совершенно бесплатно. __________________ 👩🏻🍳ПРИГОТОВЛЕНИЕ БЛИНОВ Подробный рецепт приготовления с пошаговыми фото здесь 👉🏻 https://menunedeli.ru/2013/06/kak-prigotovit-tonkie-i-vozdushnye-blinchiki/?utm_source=youtube&utm_medium=kontent&utm_content=description 📝ИНГРЕДИЕНТЫ: Молоко – 1 л. Яйцо – 3 шт. Мука – 2 стакана Сахар – 50 г. Масло сливочное – 50 г (растопить) Масло растительное – 50 мл (для смазывания сковороды) Соль – по вкусу Все ингредиенты должны быть комнатной температуры, тогда они быстрее соединятся. Сливочное масло можно заменить на растительное. Но если вы хотите получить румяные блинчики, готовьте на сливочном. ✅Куриные яйца помыть. ✅ Разбить яйца в ёмкость для взбивания. Добавить сахар и соль. ✅Перемешать до однородности. ✅Не надо взбивать в пену, но проследить, чтобы соль и сахар растворились. ✅Добавить молоко и перемешать миксером или венчиком. ✅Когда смесь станет однородной, добавить муку. ✅Перемешать тесто. ✅Если захочется добавить еще муки, не надо – после расстойки мука разбухнет. Смешиваем около минуты, чтобы тесто получилось однородным. Оставьте на полчаса отдохнуть. Так мука успеет разбухнуть, и блинчики не будут рваться при выпечке. ✅Пока тесто отдыхает, растопите и охладите до комнатной температуры сливочное масло. Оно должно остаться жидким, но не горячим. ✅Через 30 минут достаньте тесто и добавьте растопленное сливочное масло. Перемешайте до однородности. По этому рецепту я готовлю блины много лет. И уверяю вас, если вы соблюдали пропорции ингредиентов, все хорошо перемешали и дали тесту отдохнуть, то не надо добавлять больше муки. Именно из жидкого теста получаются самые тонкие, воздушные блинчики. ✅Начинаем жарить. Возьмите блинную сковородку. Смажьте кисточкой, смоченной маслом. Если у вас сковорода, к которой ничего не липнет,