Праздничное безе! | Рецепт в описании ♡

Взбить постепенно 60гр. белков, краситель, щепотка соли, 120гр. сахара. Когда будет густая масса то добавить 0/3ч лож. лимонной кислоты + взбить 6 мин. до густых пиков 1,5 часа при 120 градусах.