Почему образуются ПУСТОТЫ в ХЛЕБЕ на закваске?

🍞 Бесплатный мини-курс "Легкий старт в выпечке хлеба" ➡️ https://salebot.site/8541ed2051b33832bea1fee2a32d6d14_1?utm_source=youtube 🍞 Хлебная корзина ➡️ https://ovoynova.com/korzina_hlebnaya?utm_source=youtube 🍞 Еще больше бесплатных полезностей ➡️ https://ovoynova.com/taplink 📍 Мой канал в Дзен https://dzen.ru/profile/editor/ovoynova *********************************** Почему образуются ПУСТОТЫ в ХЛЕБЕ на закваске? 🍞 Сегодня я хочу обсудить проблемы, с которыми столкнулись пекари при выпечке хлеба. А также разобрать самые распространенные ошибки. Мы с вами поговорим о том, почему в хлебе могут образоваться пустоты и как это исправить, на что обратить внимание при формовке хлеба. Дам совет, как определить перестой и недопеченный хлеб. 🍞 Не пропустите видео, чтобы узнать больше секретов успешной выпечки. #ШколаХлебаОльгиВойновой #ОльгаВойнова #школахлеба #выпечка #хлеб #выпечкахлеба #хлебназакваске #полезнаяеда #закваска #здороваяеда #правильноепитание #бездрожжевойхлеб #пекарь #полезныйхлеб #ведемзакваску #пшеничнаязакваска #пшеничныйхлеб #пустотывхлебе #выпечкахлеба