🌿 киш (заливной пирог) с кабачком и шпинатом 🍀

заливной пирог - Киш 150 слив масло 100г -мука пшеничная 1 сорт 100г - мука пшеничная 2 сорт 130 -закваска 100% влажности 4 гр соль 15 гр сахар замес Начинка : 1 не большой кабачок 1 большая луковица шпинат, укроп соль Заливка: 3шт -СО яйца, или 4 шт- С1 яйца перец молотый, мускатный орех 50гр- сыр твёрдый на тëрке 1ая выпечка- 200° 10-15 минут 2 ая выпечка - 170° 10-15 минут 3ья выпечка 170-180° -25 минут