Сельдь под шубой.

ИНГРЕДИЕНТЫ: Малосольная сельдь - 1 шт. Картофель - 400 гр. Морковь - 350 гр. Лук репчатый - 1шт. Свекла - 500 гр. Майонез - 125 мл. Яйца - 4 шт. Соль - по вкусу РЕЦЕПТ: Сначала подготовим продукты. Почистим и мелко нарежем сельдь. Сварим овощи: картошку, морковь, свеклу. Варим яйца. Лук мелко режем и заливаем кипятком, чтоб убрать горечь. Теперь, когда все овощи сварились, мы перемалываем их, при помощи мясорубки (это может быть измельчитель или блендер). Обязательно сливайте лишнюю жидкость!!! Перемолотые овощи должны быть "без бульона". В каждый овощ, после перемалывания добавляем две столовых ложки майонеза. Это избавляет нас от "сеточек" между слоями. Если посчитать, то в мою "шубу" уходит 125 мл. майонеза, а в стандартную 400)) А вкус не меняется. Перемолов овощи, заправив их майонезом, начинаем собирать "шубу". Первый слой: селедка с луком Второй слой: картофель Третий слой: морковь Четвертый слой: яйца (один желток нужно оставить для декора) Пятый слой: Свекла Декор: натертый желток. Хотя декор, у каждого свой! Приятного аппетита!!