Торт Слезы Ангела Очень нежный творожный торт Настоящее лакомство

Холодное сливочное масло или маргарин – 70 г Соль – щепотка Сахар или сахарная пудра – 40 г Желток – 1 шт. Мука – 110 г Творожный слой: Творог – 400 г Сметана 20% – 100 г Манная крупа – 1 ст.л. Сахар – 60 г или по вкусу Ванильный сахар – 10 г Желтки – 2 шт. Меренга: Белки – 3 шт. Сахар – 2 ст.л. Ванильный сахар - 1 ч.л. Соль – щепотка