Вода, мука и картошка. Хычины БАЛКАРСКИЕ, цыганка готовит.

Рецепт: Для теста: мука - 400 гр. вода - 250 мл. соль - 1 ч. л. масло растительное - 2 ст. л. Для начинки: картофель отварной - 4 шт. (800 гр.) сыр сулугуни - 300 гр. соль - 1 щепотка перец чёрный молотый - 1/3 ч. л. Приятного аппетита!