Свинина в сметанно-томатном соусе - рецепт ужина в мультиварке
📌 Почему стоит попробовать: Попробуйте этот рецепт, чтобы получить идеально мягкое и сочное мясо, которое буквально тает во рту. Сметанно-томатный соус пропитывает каждый кусочек, создавая невероятно богатый вкус. Мультиварка позволяет добиться идеального томления, как в русской печи, без лишних хлопот. 📌 Ингредиенты: Свинина - 500 г (используйте шейку или лопатку для сочности) Лук репчатый - 150 г Морковь - 150 г Сметана 15% - 100 мл (берите густую, без стабилизаторов) Вода - 200 мл (горячая или даже кипяток) Томатная паста - 70 г (качественная, без добавок) Мука пшеничная 1 сорт - 20 г (для загущения соуса, можно и меньше) Растительное масло - 30 мл Соль - 1 ч.л. Специи - по вкусу (идеально подойдет черный перец и паприка) 📌 Подготовка: Лук очистите и мелко нашинкуйте. Морковь очистите и натрите на крупной терке. Свинину промойте, обсушите и нарежьте средними кубиками. 📌 Приготовление: Чашу мультиварки смажьте маслом. Обжаривайте мясо в режиме «Жарка» (160°C) 10 минут, помешивая каждые 2-3 минуты до румяной корочки. Добавьте к мясу лук и морковь. Продолжайте готовить в режиме «Жарка» (160°C) еще 10 минут, периодически помешивая. Введите в чашу томатную пасту, сметану, муку, соль и специи. Тщательно перемешайте. Залейте все кипятком, еще раз аккуратно перемешайте. Закройте крышку. Готовьте в режиме «Тушение» (110°C) 30 минут до полной мягкости мяса. После выполнения программы дайте 5-10 минут потомиться. Свинина в сметанно-томатном соусе - Готова ! 📌 Идеи для подачи: С картофельным пюре: выложите мясо с соусом на воздушное картофельное пюре. С рассыпчатой гречкой: подавайте с гречкой, которая идеально впитывает соус. С макаронами: дополните блюдо спагетти или перьями, посыпанными пармезаном. В горшочках: разложите готовое блюдо по порционным горшочкам и подавайте с гренками. 📌 Ключевые характеристики рецепта Гликемический индекс - Низкий Калорийность - 181 ккал/100 г Время готовки - 60 минут Универсальность - Любая модель - Готовилась на Redmond RMC-M40S (700Вт) 📌 Советы от шефа: Работа с мукой: перед добавлением в чашу смешайте муку с небольшим количеством холодной воды до состояния жидкой кашицы. Консистенция соуса: если соус кажется слишком жидким, оставьте блюдо на режиме «Подогрев» на 10-15 минут без крышки. Вариативность мяса: вместо свинины можно использовать куриное бедро или говядину, увеличив время тушения на 15-20 минут. #ПростооМультиварке #мультиварка #рецепт #еда #кулинария #рецепты #еда #multicooker #быстрыйужин #свинина #ужин ---------------------------------------------------------------- Просто о Мультиварке - кулинарный канал. ★Море полезных рецептов. ★Канал о правильном питании. ★Кулинарный видеоблог от профессионала. Заходите, смотрите и подписывайтесь на канал! Мы в интернете: ➧ VK-Сообщество - https://vk.com/prostoomultivarke ➧ RuTube - https://rutube.ru/u/prostoomultivarke/ ➧ YouTube - https://www.youtube.com/c/ПростооМультиварке ➧ Tik Tok - https://www.tiktok.com/@prostoomultivarke ➧ Одноклассники - https://ok.ru/prostoomultivarke ➧ Дзен - https://dzen.ru/prostoomultivarke ➧ Телеграмм - https://t.me/prostoomultivarke ➧ MAX - https://max.ru/prostoomultivarke
📌 Почему стоит попробовать: Попробуйте этот рецепт, чтобы получить идеально мягкое и сочное мясо, которое буквально тает во рту. Сметанно-томатный соус пропитывает каждый кусочек, создавая невероятно богатый вкус. Мультиварка позволяет добиться идеального томления, как в русской печи, без лишних хлопот. 📌 Ингредиенты: Свинина - 500 г (используйте шейку или лопатку для сочности) Лук репчатый - 150 г Морковь - 150 г Сметана 15% - 100 мл (берите густую, без стабилизаторов) Вода - 200 мл (горячая или даже кипяток) Томатная паста - 70 г (качественная, без добавок) Мука пшеничная 1 сорт - 20 г (для загущения соуса, можно и меньше) Растительное масло - 30 мл Соль - 1 ч.л. Специи - по вкусу (идеально подойдет черный перец и паприка) 📌 Подготовка: Лук очистите и мелко нашинкуйте. Морковь очистите и натрите на крупной терке. Свинину промойте, обсушите и нарежьте средними кубиками. 📌 Приготовление: Чашу мультиварки смажьте маслом. Обжаривайте мясо в режиме «Жарка» (160°C) 10 минут, помешивая каждые 2-3 минуты до румяной корочки. Добавьте к мясу лук и морковь. Продолжайте готовить в режиме «Жарка» (160°C) еще 10 минут, периодически помешивая. Введите в чашу томатную пасту, сметану, муку, соль и специи. Тщательно перемешайте. Залейте все кипятком, еще раз аккуратно перемешайте. Закройте крышку. Готовьте в режиме «Тушение» (110°C) 30 минут до полной мягкости мяса. После выполнения программы дайте 5-10 минут потомиться. Свинина в сметанно-томатном соусе - Готова ! 📌 Идеи для подачи: С картофельным пюре: выложите мясо с соусом на воздушное картофельное пюре. С рассыпчатой гречкой: подавайте с гречкой, которая идеально впитывает соус. С макаронами: дополните блюдо спагетти или перьями, посыпанными пармезаном. В горшочках: разложите готовое блюдо по порционным горшочкам и подавайте с гренками. 📌 Ключевые характеристики рецепта Гликемический индекс - Низкий Калорийность - 181 ккал/100 г Время готовки - 60 минут Универсальность - Любая модель - Готовилась на Redmond RMC-M40S (700Вт) 📌 Советы от шефа: Работа с мукой: перед добавлением в чашу смешайте муку с небольшим количеством холодной воды до состояния жидкой кашицы. Консистенция соуса: если соус кажется слишком жидким, оставьте блюдо на режиме «Подогрев» на 10-15 минут без крышки. Вариативность мяса: вместо свинины можно использовать куриное бедро или говядину, увеличив время тушения на 15-20 минут. #ПростооМультиварке #мультиварка #рецепт #еда #кулинария #рецепты #еда #multicooker #быстрыйужин #свинина #ужин ---------------------------------------------------------------- Просто о Мультиварке - кулинарный канал. ★Море полезных рецептов. ★Канал о правильном питании. ★Кулинарный видеоблог от профессионала. Заходите, смотрите и подписывайтесь на канал! Мы в интернете: ➧ VK-Сообщество - https://vk.com/prostoomultivarke ➧ RuTube - https://rutube.ru/u/prostoomultivarke/ ➧ YouTube - https://www.youtube.com/c/ПростооМультиварке ➧ Tik Tok - https://www.tiktok.com/@prostoomultivarke ➧ Одноклассники - https://ok.ru/prostoomultivarke ➧ Дзен - https://dzen.ru/prostoomultivarke ➧ Телеграмм - https://t.me/prostoomultivarke ➧ MAX - https://max.ru/prostoomultivarke