ОЛАДЬИ ИЗ КАБАЧКОВ. Вкусные и полезные КАБАЧКОВЫЕ ОЛАДЬИ ЗА 25 МИНУТ. Быстрый и простой рецепт.
В летние жаркие дни можно радовать себя и семью как можно больше овощными блюдами. Одними из самых популярных овощей помимо огурцов и помидоров являются кабачки. И, наверное, один из самых простых и быстрых рецептов — это оладьи из кабачков. Если вы еще не пробовали кабачковые оладьи, попробуйте приготовить этот самый летний вид оладий для семьи и родных, тем более сезон кабачков только начинается и продлится еще до начала осени. Оладьи из кабачка на сковороде получаются нежные, сочные, а благодаря зелени свежие и ароматные. Рецепт простой и не требует много времени и усилий, потому их можно приготовить, как на завтрак, так и на обед или легкий ужин в будни, или на перекус. Продукты в рецепте используются обычные, которые всегда можно найти под рукой и легко заменить или добавить подходящий для вас ингредиент, каждый раз меняя вкус оладий с кабачками. Об этом и многом другом мы поделимся в советах к рецепту. Приготовьте эти румяные, нежные, вкусные и полезные кабачковые оладьи — насладитесь вкусом лета! Время Приготовления 25 минут Количество порций 5 Калорийность 123 kCal Ингредиенты: Кабачки - 1 кг Брынза - 200 г Мука пшеничная - 150 г Яйцо куриное - 2 шт Лук репчатый - 50 г Укроп - 20 г Листья мяты - 10 г Соль - 1 ч.л. Растительное масло - 2 ст.л. Для соуса Йогурт натуральный - 350 г Огурец - 150 г Свежий укроп - 10 г Чеснок - 2 зубчика Масло оливковое - 2 ст.л. Винный уксус - 1 ст.л. Соль - 1 ч.л. Вам понадобятся: Миска Сковорода Терка Разделочная доска Как приготовить оладьи из кабачков: На терке натереть кабачки, посыпать солью, переложить в дуршлаг, оставить на 10 минут, из кабачков удалить жидкость, тщательно отжать. Мелко нарезать репчатый лук, зелень укропа, листья мяты и добавить в кабачки. Добавить измельченную брынзу и 2 яйца, перемешать. Затем добавить пшеничную муку и перемешать. Нагреть сковороду на среднем огне, добавить растительное масло, выложить ложкой тесто, сформировать оладьи. Жарить с двух сторон на слабом огне по 3 - 4 минуты до золотистой корочки. Подавайте горячими с соусом из йогурта. Приготовление соуса: Огурец, чеснок, и укроп очень мелко нарезать. Добавить в йогурт огурец, чеснок, укроп, оливковое масло, уксус и соль, перемешать. Перед подачей оладьи из кабачков можно посыпать свежей зеленью. Подписывайтесь на канал, делитесь с родными и друзьями, ставьте лайки, мы всегда рады вашим отзывам, советам и комментариям! Все рецепты на нашем сайте Всегда Вкусно! https://www.vsegdavkusno.ru/ В Телеграм-канале "Всегда Вкусно!" https://t.me/vsegdavkusno В Youtube "Всегда Вкусно!" https://studio.youtube.com
В летние жаркие дни можно радовать себя и семью как можно больше овощными блюдами. Одними из самых популярных овощей помимо огурцов и помидоров являются кабачки. И, наверное, один из самых простых и быстрых рецептов — это оладьи из кабачков. Если вы еще не пробовали кабачковые оладьи, попробуйте приготовить этот самый летний вид оладий для семьи и родных, тем более сезон кабачков только начинается и продлится еще до начала осени. Оладьи из кабачка на сковороде получаются нежные, сочные, а благодаря зелени свежие и ароматные. Рецепт простой и не требует много времени и усилий, потому их можно приготовить, как на завтрак, так и на обед или легкий ужин в будни, или на перекус. Продукты в рецепте используются обычные, которые всегда можно найти под рукой и легко заменить или добавить подходящий для вас ингредиент, каждый раз меняя вкус оладий с кабачками. Об этом и многом другом мы поделимся в советах к рецепту. Приготовьте эти румяные, нежные, вкусные и полезные кабачковые оладьи — насладитесь вкусом лета! Время Приготовления 25 минут Количество порций 5 Калорийность 123 kCal Ингредиенты: Кабачки - 1 кг Брынза - 200 г Мука пшеничная - 150 г Яйцо куриное - 2 шт Лук репчатый - 50 г Укроп - 20 г Листья мяты - 10 г Соль - 1 ч.л. Растительное масло - 2 ст.л. Для соуса Йогурт натуральный - 350 г Огурец - 150 г Свежий укроп - 10 г Чеснок - 2 зубчика Масло оливковое - 2 ст.л. Винный уксус - 1 ст.л. Соль - 1 ч.л. Вам понадобятся: Миска Сковорода Терка Разделочная доска Как приготовить оладьи из кабачков: На терке натереть кабачки, посыпать солью, переложить в дуршлаг, оставить на 10 минут, из кабачков удалить жидкость, тщательно отжать. Мелко нарезать репчатый лук, зелень укропа, листья мяты и добавить в кабачки. Добавить измельченную брынзу и 2 яйца, перемешать. Затем добавить пшеничную муку и перемешать. Нагреть сковороду на среднем огне, добавить растительное масло, выложить ложкой тесто, сформировать оладьи. Жарить с двух сторон на слабом огне по 3 - 4 минуты до золотистой корочки. Подавайте горячими с соусом из йогурта. Приготовление соуса: Огурец, чеснок, и укроп очень мелко нарезать. Добавить в йогурт огурец, чеснок, укроп, оливковое масло, уксус и соль, перемешать. Перед подачей оладьи из кабачков можно посыпать свежей зеленью. Подписывайтесь на канал, делитесь с родными и друзьями, ставьте лайки, мы всегда рады вашим отзывам, советам и комментариям! Все рецепты на нашем сайте Всегда Вкусно! https://www.vsegdavkusno.ru/ В Телеграм-канале "Всегда Вкусно!" https://t.me/vsegdavkusno В Youtube "Всегда Вкусно!" https://studio.youtube.com