Шикарная ЕЛКА из зефира с начинкой и милые ГНОМики
Девочки, в этом видео мы сделаем шикарную елку с начинкой из зефира высотой 32 см. и гномиков https://youtu.be/YgwNFhiHYgI ___ Информация по ОБУЧЕНИЮ: Моя задача НАУЧИТЬ вас понимать зефир и работу с ним. Поэтому очень подробно рассказываю обо всех процессах. Объясняю причинно-следственные связи допущенных ошибок и как их избегать. Много говорю о насадках и учу самостоятельно в них разбираться. А что самое важное и ценное, особенно на первых порах - МОЯ ПОДДЕРЖКА. Если что-то не получилось, разбираемся с этим ВМЕСТЕ. Я объясняю почему так вышло и что сделать, чтобы больше этого не повторять. Уроки находятся в закрытой группе в telegram и регулярно пополняются. Стоимость подписки на группу всего 400 р. в месяц. Для того, чтобы попасть в группу, напишите мне в личные сообщения. Ссылки ниже. Личный telegram @sladkiy_vorobushek ___ Мои соцсети https://vk.com/vorobushek_174 https://www.instagram.com/sladkiy_vorobushek?igsh=OXI4MXR4YjFmY2c%3D&utm_source=qr https://web.telegram.org/a/#-1002183216040 ___ *Принадлежит компании Меtа, запрещенной на территории РФ ___ РЕЦЕПТ Меренга: 70 гр белка 70 гр сахара 1/3 ч.л. лимонной кислоты Сироп: 300 гр сока. 250 гр сахара или 200 гр сахара+50 гр глюкозного или инвертного сиропа. 7 гр агар-агара силой 900 Процесс приготовления массы показываю здесь https://www.youtube.com/watch?v=mBSopc8bEyA&t=236s Если у вас маломощный миксер, сделайте на 200 гр сока. ВАЖНЫЕ МОМЕНТЫ: сначала создаем пенек и конус, даем стабилизироваться в морозилке 15 минут, в холодильнике 20-25 минут или при комнатной температуре 30 минут. Соединяем их и оставляем на несколько часов. Из другого замеса создаем веточки и наращиваем на них хвоинки самой маленькой звездочкой. У меня она из китайского набора. Стоимость его около 300 р на маркетплейсах. Искренне советую. Как минимум несколько насадочек оттуда можно приспособить в работе. Готовую елочку тонируем красителем распылителем "пихта" или тем, что у вас есть в наличии. Оставляем на созревание. Точного времени вам не скажу, тк оно зависит от влажности и от размера вашей елочки. Для начинки можно использовать медовые пряники или бисквит, джем или конфитюр. Выбирайте ингредиенты на свой вкус. Творите с удовольствием :) ___ Мои популярные видео Пионы из зефира https://www.youtube.com/watch?v=Z0OLpKlPxXA&t=1s Розы из зефира https://www.youtube.com/watch?v=mBSopc8bEyA&t=236s ТЕОРИЯ зефира. из "ЧАЙНИКА", в "ПРОФИ" https://www.youtube.com/watch?v=K86IDIKEWV4&t=452s Тюльпаны из зефира https://www.youtube.com/watch?v=dd0DCTraSfE&t=119s Зелень из зефира а-ля натурель https://www.youtube.com/watch?v=_UJto3yOCqQ&t=10s
Девочки, в этом видео мы сделаем шикарную елку с начинкой из зефира высотой 32 см. и гномиков https://youtu.be/YgwNFhiHYgI ___ Информация по ОБУЧЕНИЮ: Моя задача НАУЧИТЬ вас понимать зефир и работу с ним. Поэтому очень подробно рассказываю обо всех процессах. Объясняю причинно-следственные связи допущенных ошибок и как их избегать. Много говорю о насадках и учу самостоятельно в них разбираться. А что самое важное и ценное, особенно на первых порах - МОЯ ПОДДЕРЖКА. Если что-то не получилось, разбираемся с этим ВМЕСТЕ. Я объясняю почему так вышло и что сделать, чтобы больше этого не повторять. Уроки находятся в закрытой группе в telegram и регулярно пополняются. Стоимость подписки на группу всего 400 р. в месяц. Для того, чтобы попасть в группу, напишите мне в личные сообщения. Ссылки ниже. Личный telegram @sladkiy_vorobushek ___ Мои соцсети https://vk.com/vorobushek_174 https://www.instagram.com/sladkiy_vorobushek?igsh=OXI4MXR4YjFmY2c%3D&utm_source=qr https://web.telegram.org/a/#-1002183216040 ___ *Принадлежит компании Меtа, запрещенной на территории РФ ___ РЕЦЕПТ Меренга: 70 гр белка 70 гр сахара 1/3 ч.л. лимонной кислоты Сироп: 300 гр сока. 250 гр сахара или 200 гр сахара+50 гр глюкозного или инвертного сиропа. 7 гр агар-агара силой 900 Процесс приготовления массы показываю здесь https://www.youtube.com/watch?v=mBSopc8bEyA&t=236s Если у вас маломощный миксер, сделайте на 200 гр сока. ВАЖНЫЕ МОМЕНТЫ: сначала создаем пенек и конус, даем стабилизироваться в морозилке 15 минут, в холодильнике 20-25 минут или при комнатной температуре 30 минут. Соединяем их и оставляем на несколько часов. Из другого замеса создаем веточки и наращиваем на них хвоинки самой маленькой звездочкой. У меня она из китайского набора. Стоимость его около 300 р на маркетплейсах. Искренне советую. Как минимум несколько насадочек оттуда можно приспособить в работе. Готовую елочку тонируем красителем распылителем "пихта" или тем, что у вас есть в наличии. Оставляем на созревание. Точного времени вам не скажу, тк оно зависит от влажности и от размера вашей елочки. Для начинки можно использовать медовые пряники или бисквит, джем или конфитюр. Выбирайте ингредиенты на свой вкус. Творите с удовольствием :) ___ Мои популярные видео Пионы из зефира https://www.youtube.com/watch?v=Z0OLpKlPxXA&t=1s Розы из зефира https://www.youtube.com/watch?v=mBSopc8bEyA&t=236s ТЕОРИЯ зефира. из "ЧАЙНИКА", в "ПРОФИ" https://www.youtube.com/watch?v=K86IDIKEWV4&t=452s Тюльпаны из зефира https://www.youtube.com/watch?v=dd0DCTraSfE&t=119s Зелень из зефира а-ля натурель https://www.youtube.com/watch?v=_UJto3yOCqQ&t=10s