Тёплый салат из моркови с фетой

Всем привет. Сегодня у нас очень простой по ингредиентам, но несколько замороченный по приготовлению салатец. Весь смысл в том, чтобы нарезать морковь как можно тоньше, ибо она в результате должна быть мягкой и в компании с фетой, сахаром, лимоном, чесноком и зирой дать очень интересный результат. Если есть комбайн со слайсером или специальная тёрка, супер, иначе вручную овощечисткой такое себе удовольствие )). • Морковь, 4-5 шт. • Фета, 50 гр. • Сахар, 50 гр. • Оливковое масло, 50 гр. • Сок половины лимона • Зира молотая, 1 ч. ложка • Чеснок, 1 зубец • Соль Чистим и нарезаем или натираем морковь тонкими слайсами, заливаем кипятком, оставляем на пять минут, откидываем на дуршлаг. Нагреваем масло на сковороде, кладём морковь, сахар, жарим на среднем огне минут 5-7 до мягкости моркови, постоянно помешивая. Добавляем лимонный сок, зиру, щепотку соли, давим чеснок, перемешиваем, жарим минуты две и снимаем с огня. Подаём, посыпав фетой. Приятного аппетита! Смотреть на сайте с картинками: https://blog-food.ru/1359 #кулинария #рецепты #еда #blogfood #рецепт #recipe #food #foodblog #culinary #foodblogger #cooking #salad #carrot #creamcheese #cumin #салат #морковь #фета #зира