Кофейный йогурт в домашних условиях - простой рецепт

Йогурт с кофейным вкусом редко появляется в продаже, зато подобный десерт можно легко сделать самому. Ингредиенты: молоко (жирность 1-3,5%) - 1 л; йогурт без добавок - 100 г (или 3-5 г йогуртной закваски); растворимый или натуральный кофе - 2 ст. л.; сахар - по вкусу (примерно 100 г). Рецепт кофейного йогурта: 1. Молоко довести до кипения. Добавить кофе и сахар. Перемешивать смесь, пока она не станет однородной. 2. Снять кастрюлю с плиты, охладить до температуры около 30 градусов и внести закваску (йогурт), затем перемешать. 3. Перелить смесь в баночки. Поставить примерно на 5 часов в йогуртницу, мультиварку или духовку с температурой 35-40 градусов. 4. Полученный йогурт перемешать и перелить в стакан. Срок хранения в холодильнике - до 5-ти дней. Подробнее о приготовлении кофейного йогурта на сайте https://coffeefan.info/kak-sdelat-kofejnyj-jogurt.html КофеФан – канал ценителей кофе https://coffeefan.info/