Перцы по молдавски.

Сладкий перец Помидоры Лук Соль Растительное масло Налить масло в холодную сковороду и выложить перцы. Накрыть крышкой и включит плиту. На среднем огне обжарить перцы с одной стороны, даем остыть сковороде. Перевернуть перцы и основа обжарить. Порезать лук кубиками ,помидоры натереть на тёрке. С перца снять кожицу , в помидоры добавит 2 ложки сахара. Обжарить лук до золотистости и добавить туда помидоры и тушить на слабом огне до максимального выпаривания жидкости. Этой заправкой заливаем перцы и подаём на стол. Приятного аппетита!