Рецепт компота из яблок на зиму

Разрезать яблоки на несколько крупных долек и удалить из них семечки. Выложить фрукты в банку. Залить яблоки кипящей водой и накрыть банку стерилизованной крышкой. Оставить настаиваться 30–40 минут. Слить из банки жидкость в кастрюлю. Всыпать туда сахар и, помешивая, довести до кипения. Поварить сироп ещё пару минут, залить им яблоки и закатать банку.