СКОЛЬКО ФРУКТОВ НУЖНО ЕСТЬ В ДЕНЬ? КАКИЕ ФРУКТЫ САМЫЕ ПОЛЕЗНЫЕ? Какие фрукты есть для похудения?
Тайм-коды: 1) 00:00 Какие нутриенты поступают из фруктов в организм? Усвоение углеводов в нашем организме; 2) 3:31 Усвоение клетчатки из фруктов и ее роль в здоровье человека; 3) 4:21 Гликемический Индекс и рост глюкозы крови фрукта, сока, пюре; 4) 6:02 Биофлавоноиды и антиоксиданты в составе фруктов. Витамины С и А (каротиноиды); 5) 8:24 Могут ли фрукты заменить крупы? Витамины группы В и минеральные соединения; 6) 9:43 Когда (и сколько?) оптимальнее употреблять фрукты в системе Здорового Питания для долгой сытости. Гликемическая нагрузка приема пищи; 7) 12:58 Обязательно ли есть фрукты? 8) 13:30 Миф 1: «Фрукты — это в основном вода и сахар, пользы в них почти нет»; 9) 15:38 Миф 2: «Во фруктах слишком много сахара, фруктозы; их нельзя есть при снижении веса»; 10) 18:19 Когда фруктоза превращается в жир? 11) 19:38 Миф 3: «Фрукты можно есть только до 12:00»; 12) 22:40 Миф 4: «Фрукты вызывают скачки инсулина»; 13) 24:28 Миф 5: «Бананы, хурма и виноград — самые “вредные” фрукты»; 14) 27:05 Вывод: Как рационально относиться к фруктам в питании? Дополнительные видео: 1. Чем полезна ХУРМА? Как включать в питание правильно?: https://www.youtube.com/watch?v=XGr2gdA0DgY&pp=2AbkBtIHCQmRCgGHKiGM7w%3D%3D 2. Чем полезен виноград? Как включать в питание правильно?: https://www.youtube.com/watch?v=ol7p7_uvdak&pp=2Aa6CA%3D%3D 3. Чем полезен банан? Как включать в питание правильно?: https://www.youtube.com/watch?v=TJDn9XnYLio&pp=2AYC Мой Телеграм: https://t.me/fitnessmaria Мой сайт: https://maria-safina.ru/ Запись на мой авторский курс «Искусство Здорового Рациона»: https://maria-safina.ru/iskusstvo-zdorovogo-raciona Финансовая поддержка канала. Участие в группе «Готовый Рацион и Разборы Составов Продуктов»: https://maria-safina.ru/gotovye-raciony-ot-nutriciologa Участие в марафоне Здоровых Привычек Марии Сафиной: https://kurs.maria-safina.ru/marafon-zdorovyh-privychek-marii-safinoj Запись на мой авторский курс «Пищевые Жиры и Здоровье»: https://kurs.maria-safina.ru/kurs-pishchevye-zhiry-i-zdorove Мои сертификаты и дипломы: http://maria-safina.ru/obo-mne Бесплатная книга «Искусство Здорового Рациона» на Литрес: https://www.litres.ru/book/mariya-safina/iskusstvo-zdorovogo-raciona-dokazatelnaya-nutriciologiya-dly-70496446/ Подробнее о «Дне Здоровья» и других корпоративных программах: https://maria-safina.ru/den-zdorovya Исследования по теме: 1. ВОЗ — здоровое питание (фрукты и овощи) https://www.who.int/ru/news-room/fact-sheets/detail/healthy-diet 2. ВОЗ — рекомендации по потреблению свободных сахаров для взрослых и детей Рекомендация снизить потребление свободных сахаров до 10% энергии, с возможным дополнительным снижением до 5%, чтобы уменьшить риски кариеса и ожирения. https://www.who.int/publications/i/item/9789241549028/ 3. ВОЗ — краткое руководство по потреблению углеводов Содержит данные о целевых объёмах фруктов/овощей и диетической клетчатки для разных возрастных групп. https://iris.who.int/handle/10665/374926 4. Food-Based Dietary Guidelines — фрукты и овощи в Европе Страны ЕС рекомендуют около 5 порций фруктов/овощей в день; уделяется внимание свежим продуктам и умеренному потреблению соков. https://knowledge4policy.ec.europa.eu/health-promotion-knowledge-gateway/food-based-dietary-guidelines-europe-table-3_en 5. Клетчатка фруктов и здоровье: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30487459/ 6. Фрукты и риск диабета (крупное когортное исследование): https://link.springer.com/article/10.1007/s00394-022-02998-6 7. Низкий гликемический ответ фруктов и клетчатки: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32183321/ 8. Полифенолы фруктов и сердечно-сосудистый риск: Обзор вмешательств человека, показывающий, что фруктовые полифенолы (например, антоцианины и флавонолы) могут снижать сердечно-сосудистые риски. https://www.cambridge.org/core/journals/british-journal-of-nutrition/article/fruit-polyphenols-and-cvd-risk-a-review-of-human-intervention-studies/E868333FE2334F56181BC9C9F1B20FD8 9. Растворимая клетчатка и гликемический контроль: Исследование показывает, что пища, богатая полифенолами и клетчаткой (как многие фрукты), может уменьшать постпрандиальный (после еды) рост уровня глюкозы. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27278405/ 10. Fructose Consumption, Lipogenesis, and Non-Alcoholic Fatty Liver Disease — обзор механизмов метаболизма фруктозы и её связи с липогенезом и неалкогольной жировой болезнью печени. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28878197/ 11. Fructose Consumption, Lipogenesis, and Non-Alcoholic Fatty Liver Disease. https://www.mdpi.com/2072-6643/9/9/981 12. The Contribution of Dietary Fructose to Non-alcoholic Fatty Liver Disease — обзор о том, как избыточная фруктоза может способствовать стеатозу печени. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34867414/ 13. Organismal Fructose Metabolism in Health and Non-Alcoholic Fatty Liver Disease — механизм, описывающий как фруктоза метаболизируется в кишечнике и печени. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33218081/
Тайм-коды: 1) 00:00 Какие нутриенты поступают из фруктов в организм? Усвоение углеводов в нашем организме; 2) 3:31 Усвоение клетчатки из фруктов и ее роль в здоровье человека; 3) 4:21 Гликемический Индекс и рост глюкозы крови фрукта, сока, пюре; 4) 6:02 Биофлавоноиды и антиоксиданты в составе фруктов. Витамины С и А (каротиноиды); 5) 8:24 Могут ли фрукты заменить крупы? Витамины группы В и минеральные соединения; 6) 9:43 Когда (и сколько?) оптимальнее употреблять фрукты в системе Здорового Питания для долгой сытости. Гликемическая нагрузка приема пищи; 7) 12:58 Обязательно ли есть фрукты? 8) 13:30 Миф 1: «Фрукты — это в основном вода и сахар, пользы в них почти нет»; 9) 15:38 Миф 2: «Во фруктах слишком много сахара, фруктозы; их нельзя есть при снижении веса»; 10) 18:19 Когда фруктоза превращается в жир? 11) 19:38 Миф 3: «Фрукты можно есть только до 12:00»; 12) 22:40 Миф 4: «Фрукты вызывают скачки инсулина»; 13) 24:28 Миф 5: «Бананы, хурма и виноград — самые “вредные” фрукты»; 14) 27:05 Вывод: Как рационально относиться к фруктам в питании? Дополнительные видео: 1. Чем полезна ХУРМА? Как включать в питание правильно?: https://www.youtube.com/watch?v=XGr2gdA0DgY&pp=2AbkBtIHCQmRCgGHKiGM7w%3D%3D 2. Чем полезен виноград? Как включать в питание правильно?: https://www.youtube.com/watch?v=ol7p7_uvdak&pp=2Aa6CA%3D%3D 3. Чем полезен банан? Как включать в питание правильно?: https://www.youtube.com/watch?v=TJDn9XnYLio&pp=2AYC Мой Телеграм: https://t.me/fitnessmaria Мой сайт: https://maria-safina.ru/ Запись на мой авторский курс «Искусство Здорового Рациона»: https://maria-safina.ru/iskusstvo-zdorovogo-raciona Финансовая поддержка канала. Участие в группе «Готовый Рацион и Разборы Составов Продуктов»: https://maria-safina.ru/gotovye-raciony-ot-nutriciologa Участие в марафоне Здоровых Привычек Марии Сафиной: https://kurs.maria-safina.ru/marafon-zdorovyh-privychek-marii-safinoj Запись на мой авторский курс «Пищевые Жиры и Здоровье»: https://kurs.maria-safina.ru/kurs-pishchevye-zhiry-i-zdorove Мои сертификаты и дипломы: http://maria-safina.ru/obo-mne Бесплатная книга «Искусство Здорового Рациона» на Литрес: https://www.litres.ru/book/mariya-safina/iskusstvo-zdorovogo-raciona-dokazatelnaya-nutriciologiya-dly-70496446/ Подробнее о «Дне Здоровья» и других корпоративных программах: https://maria-safina.ru/den-zdorovya Исследования по теме: 1. ВОЗ — здоровое питание (фрукты и овощи) https://www.who.int/ru/news-room/fact-sheets/detail/healthy-diet 2. ВОЗ — рекомендации по потреблению свободных сахаров для взрослых и детей Рекомендация снизить потребление свободных сахаров до 10% энергии, с возможным дополнительным снижением до 5%, чтобы уменьшить риски кариеса и ожирения. https://www.who.int/publications/i/item/9789241549028/ 3. ВОЗ — краткое руководство по потреблению углеводов Содержит данные о целевых объёмах фруктов/овощей и диетической клетчатки для разных возрастных групп. https://iris.who.int/handle/10665/374926 4. Food-Based Dietary Guidelines — фрукты и овощи в Европе Страны ЕС рекомендуют около 5 порций фруктов/овощей в день; уделяется внимание свежим продуктам и умеренному потреблению соков. https://knowledge4policy.ec.europa.eu/health-promotion-knowledge-gateway/food-based-dietary-guidelines-europe-table-3_en 5. Клетчатка фруктов и здоровье: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30487459/ 6. Фрукты и риск диабета (крупное когортное исследование): https://link.springer.com/article/10.1007/s00394-022-02998-6 7. Низкий гликемический ответ фруктов и клетчатки: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32183321/ 8. Полифенолы фруктов и сердечно-сосудистый риск: Обзор вмешательств человека, показывающий, что фруктовые полифенолы (например, антоцианины и флавонолы) могут снижать сердечно-сосудистые риски. https://www.cambridge.org/core/journals/british-journal-of-nutrition/article/fruit-polyphenols-and-cvd-risk-a-review-of-human-intervention-studies/E868333FE2334F56181BC9C9F1B20FD8 9. Растворимая клетчатка и гликемический контроль: Исследование показывает, что пища, богатая полифенолами и клетчаткой (как многие фрукты), может уменьшать постпрандиальный (после еды) рост уровня глюкозы. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27278405/ 10. Fructose Consumption, Lipogenesis, and Non-Alcoholic Fatty Liver Disease — обзор механизмов метаболизма фруктозы и её связи с липогенезом и неалкогольной жировой болезнью печени. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28878197/ 11. Fructose Consumption, Lipogenesis, and Non-Alcoholic Fatty Liver Disease. https://www.mdpi.com/2072-6643/9/9/981 12. The Contribution of Dietary Fructose to Non-alcoholic Fatty Liver Disease — обзор о том, как избыточная фруктоза может способствовать стеатозу печени. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34867414/ 13. Organismal Fructose Metabolism in Health and Non-Alcoholic Fatty Liver Disease — механизм, описывающий как фруктоза метаболизируется в кишечнике и печени. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33218081/